Toidupõhine haigus, tuntud ka kui toidumürgitus, juhtub siis, kui keegi haigestub pärast saastunud toidu söömist. Toidumürgistuse kahtlusest teatamine on oluline juhul, kui mitmed inimesed on haigestunud samast ettevõttest. Kui kahtlustate, et toidumürgitus on teid tabanud, järgige sellest teatamiseks õigeid juhiseid.
Sammud
Meetod 1 /2: toidumürgist teatamine
Samm 1. Võtke ühendust kohaliku tervishoiuosakonnaga
Kui arvate, et olete toidumürgituse saanud restoranist või muust toiduaineallikast oma kogukonnas, peate võtma ühendust kohaliku tervishoiuametiga. Terviseosakonnaga kontakteerumine aitab neil jälgida kohti, kus esineb saastumist või toidust põhjustatud haiguspuhanguid, et nad saaksid edasi uurida.
Mõnes osariigis peavad arstid valitsusasutustele teatama nakkushaigustest, näiteks toidust põhjustatud haiguspuhangutest
Samm 2. Otsustage oma kaebuse esitamise viis
Enamik piirkondi pakub toidust põhjustatud haigusest teatamiseks kahte võimalust. Võite helistada terviseosakonnale või minna tervishoiuameti veebisaidile.
- Kui helistate terviseosakonda, ootab teid tõenäoliselt 10-15 -minutiline intervjuu. Nad esitavad teile hulga küsimusi. Enne helistamist veenduge, et teil on kogu teave valmis. Ole võimalikult konkreetne.
- Kui eelistate täita veebivormi, minge kogukonna terviseosakonna veebisaidile. Nad võivad pakkuda prinditavat vormi või vormi, mille saate veebis esitada.
Samm 3. Selgitage oma sümptomeid
Toidumürgitusest teatades peate sageli märkima, millised on teie sümptomid. See aitab rahvatervise ametnikel uurimisel, kui nad leiavad ühiseid sümptomeid või haigusi. See aitab neil ka kitsendada, millised toidu kaudu levivad haigused võivad inimesi kimbutada.
- Lisage, kui kaua sümptomid kestsid ja millal need algasid.
- Toidumürgituse tavalised sümptomid on kõhulahtisus ja oksendamine. Sümptomiteks võivad olla ka kõhukrambid, iiveldus, palavik ja väsimus. Need sümptomid võivad kesta üks kuni seitse päeva.
Samm 4. Andke teavet söögikoha kohta
Toidumürgitusest teatades peate andma teavet selle kohta, kus te seda toitu sõid. See sisaldab restorani või toidupoe nime ja aadressi.
Samuti peaksite märkima toidu söömise kuupäeva ja kellaaja. See võib aidata rahvatervise ametniku uurimisel
Samm 5. Täpsustage söödud toidud
Üks olulisemaid asju, mida saate toidumürgitusest teatades teha, on anda üksikasjad selle kohta, mida sõid. Kõik, mida sõid, on oluline, alustades eelroogadest, lisanditest, pearoogadest ja magustoitudest. Samuti peaksite lisama kõik kastmed, maitseained või kastmed. Kaasa ka see, mida sa jõid.
Näiteks võite öelda, et teil oli kell 19.30 kaks tükki küpsetatud kanaliha friikartulite kõrvale ja kõrvalsalat rantšo kastmega
Samm 6. Kaasake teavet teiste oma erakonna inimeste kohta
Kui sõite restoranis koos teiste inimestega, võidakse teilt nõuda nende kohta teabe esitamist. Võimalik, et peate märkima, kui palju inimesi teie seltskonnas oli või kui palju teisi inimesi söögist haigestus. Võimalik, et peate rääkima ka sellest, kui palju neist inimestest elab samas leibkonnas.
Samm 7. Lisage kõik meditsiinilised andmed
Kui läksite arsti juurde, võis arst võtta väljaheiteproove või teha teste, et teha kindlaks, milline haigus teil oli. Kui teate, millist toidust põhjustatud haigust haigestusite, saate selle teabe esitada.
Lisage oma arsti kontaktandmed juhuks, kui tervishoiuametnik peab arstiga ühendust võtma
Samm 8. Kirjutage FDA -le
Kui arvate, et teil on toidumürgitus toidust, mida reguleerib toidupoest ostetud FDA, reguleerige FDA -d, võtke ühendust FDA -ga. Kui teatate tootest FDA -le, peate esitama mõjutatud inimeste nimed ja oma andmed. Kui teid ravis arst, esitage ka see teave.
- Lisage toote kirjeldus, sealhulgas koodid või identifitseerimismärgid etiketile või pakendile. Kirjeldage tootega seotud probleemi üksikasjalikult.
- Esitage toote ostmise kontaktandmed, näiteks poe aadress ja ostmise kuupäev.
- Toidumürgitusest peaksite teatama ka tootjale.
- Ärge teatage toiduainete toidumürgistustest FDA -le.
Samm 9. Hoidke toidujäägid anumas
Mõned kogukonna terviseosakonnad võivad soovida kahtlustatava toiduga teste teha. Kui teil on toitu üle jäänud, pange see ülejäänud toidust eraldi anumasse. Sa ei taha, et keegi seda sööks.
Mitte kõik kogukonnad ei taha toitu uurida, isegi kui olete seda säilitanud
Meetod 2/2: otsustage, kas teil on toidumürgitus
Samm 1. Külastage oma arsti
Kui teil tekib toidumürgitus, on oluline pöörduda arsti poole niipea kui võimalik. Arst saab otsustada, kas teil on toidumürgitus või mõni muu haigus, kas toidumürgitus on kerge või tõsine, ning soovitada ravi.
Kui teil on hädaolukord, helistage 911 või külastage kiirabi
Samm 2. Mõista, et toidumürgitus ei pruugi mõne päeva jooksul ilmneda
Mõnikord võib toidumürgituse ilmnemine võtta paar päeva. Paljud inimesed usuvad, et toidumürgituse põhjuseks on viimane söögikord, mida nad sõid, kuid see võib tuleneda päev või kaks varem söödud toidukorrast. Toidumürgitusest teatamisel võtke kindlasti arvesse kõike, mida olete viimase paari päeva jooksul söönud.
Mõelge teistele inimestele teie kodus või teistele inimestele, kes teiega koos einestasid. Vaadake, kas nad on ka haigestunud ja kas neil on sarnased sümptomid
Samm 3. Pidage meeles, et toidumürgitust on raske leida
Kuigi peaksite kahtlastest asjadest kindlasti teatama, on toidumürki kindlale restoranile väga raske kinnitada. Peamiselt seetõttu, et saastunud toit on enam kui tõenäoliselt minema visatud ja toidumürgituse meditsiiniline kinnitamine ei pruugi olla võimalik.
Samm 4. Valmistuge oma kaebuse esitamiseks
Enne toidumürgitusest teatamist peate olema valmis vastama kõikidele küsimustele, mida tervishoiuamet või amet küsib. Koguge järgmine teave:
- Ettevõtte tüüp, kus toidumürk tekkis, näiteks kiirtoidurestoran, kett, baar või pagariäri
- Ettevõtte nimi koos aadressi ja telefoninumbriga.
- Kokkupuute kuupäev
- Kokkupuute aeg, võimalikult konkreetne, hommikul või õhtul vähemalt
- Sümptomid, sealhulgas üksikasjad, kuupäevad, kellaajad ja kestus
- Mõjutatud ja mõjutamata partei inimeste arv
- Üksikasjalik loetelu restoranis tarbitud toitudest
- Mis tahes arstiabi või testid, mida olete saanud
- Toidud, mida tarbisite 72 tundi enne haigestumist
Toidumürgituse tunnused
Toidumürgituse tunnused
