Kuidas süüa vähem valku: 12 sammu (piltidega)

Sisukord:

Kuidas süüa vähem valku: 12 sammu (piltidega)
Kuidas süüa vähem valku: 12 sammu (piltidega)

Video: Kuidas süüa vähem valku: 12 sammu (piltidega)

Video: Kuidas süüa vähem valku: 12 sammu (piltidega)
Video: Kuidas leida oma kirg ja õige töökoht? Mida oma eluga teha? Mida ülikoolis õppida? // 15 võimalust 2024, Märts
Anonim

Kui teil on ebanormaalne neeru- või maksaprobleem, peate võib-olla õppima vähem valke sööma, et mürgised lämmastiku metaboliidid, ammoniaak või karbamiid ei koguneks teie süsteemi ega kahjustaks teie üldist heaolu. Valgu vähendamisega aitate lõpuks vähendada neerude ja maksa koormust ning võtate oma kehalt tarbetu stressi. Madala valgusisaldusega dieeti tuleks järgida ainult arsti juhendamisel ja järelevalve all.

Sammud

Osa 1 /2: Valguallikate väljaselgitamine oma dieedis

Järgige madala naatriumisisaldusega dieeti
Järgige madala naatriumisisaldusega dieeti

Samm 1. Mõista, miks peate võib -olla sööma vähem valku

Kui teil on probleeme maksaga või neerudega, näiteks kui teil on diagnoositud krooniline neeruhaigus, võidakse teil paluda vähendada valgu tarbimist. Kui teie keha toitu töötleb, moodustub karbamiidi jäätmed. Kui teil on probleeme neerudega, ei pruugi karbamiidi läbida nii, nagu peaks. Selliste jäätmete kogunemine võib teie tervist väga kahjustada.

  • Tarbitava valgu koguse vähendamisega vähendate neerude töökoormust.
  • Kuid pidage meeles, et valk on teie dieedi oluline osa ja madala proteiinisisaldusega dieedile peaksite üle minema ainult arsti soovitusel ja järelevalve all.
Tehke madala süsivesikusisaldusega dieet lihtsaks ja lihtsaks 10. samm
Tehke madala süsivesikusisaldusega dieet lihtsaks ja lihtsaks 10. samm

Samm 2. Määrake kõrge väärtusega valgurikas toit

Esimene samm vähem valgu söömiseks on selge arusaam sellest, kus ja kuidas te valku tarbite. Tarbime kahte tüüpi valke, kõrge väärtusega ja madala väärtusega valke. Loomne valk on kõrge väärtusega valk. Keha tervena hoidmiseks on oluline seda piisavalt tarbida. Seda tüüpi valk toodab aminohapete tasakaalu tõttu tavaliselt vähem jäätmeid kui madala väärtusega valk.

  • Kana, kalkun, kala, punane liha, munad ja sealiha on kõrge väärtusega valgurikkad toidud.
  • Piim on samuti kõrge väärtusega valk, kuid piimatooted sisaldavad ka suures koguses fosforit. Seetõttu peate võib -olla vähendama tarbitavate piimatoodete kogust.
Peida, et oled dieedil, 3. samm
Peida, et oled dieedil, 3. samm

Samm 3. Tuvastage madala väärtusega valgurikas toit

Taimsed ja taimsed valgud on tuntud kui väheväärtuslikud valgud, kuna neis on vähem asendamatuid aminohappeid, mida kõrge väärtusega valgud sisaldavad. Sellise valgu näideteks on teraviljad, leib, pähklid, pasta, riis, nuudlid ja kuivatatud oad.

  • Mõnikord on kõrge väärtusega aminohapete rikkaid valke tuntud täisväärtuslike valkudena ja väheväärtuslike valkudena mittetäielike valkudena.
  • Valgusisalduse tundmaõppimiseks kontrollige alati toidupakendite etikette.
Peitke end dieedil 1. samm
Peitke end dieedil 1. samm

Samm 4. Hinnake oma tavalist toitumist

Kui teate peamisi valguallikaid ja nende väärtusi, võite hakata analüüsima oma toitumist ja avastama, kus ja kuidas valku tarbite. Kui teil on maksa- või neeruprobleem, mille tõttu peate valku langetama, peaksite selle hindamise alati läbi viima koos dietoloogi või arstiga, kes võib teile nõu anda õige tasakaalu leidmiseks. Ligikaudse ettekujutuse saamiseks võite kasutada veebitööriistu.

  • Te ei tohiks kunagi oma toidust valke täielikult välja jätta. Kogus, mida vajate tarbimise vähendamiseks, sõltub teie konkreetsest seisundist.
  • Tarbitavad kogused muutuvad aja jooksul, nii et peate oma arstiga tihedas kontaktis olema, et teie toitumine teie seisundit aitaks.
  • Toitumine peab ikkagi vastama teie igapäevasele toitumisvajadusele, seega pole tegemist ainult juhusliku asjade väljalõikamisega.
Tehke madala süsivesikusisaldusega dieet lihtsaks ja lihtsaks
Tehke madala süsivesikusisaldusega dieet lihtsaks ja lihtsaks

Samm 5. Tea soovitatud tarbimistaset

Kui palju valku peate sööma, kui teil on diagnoositud maksa- või neeruprobleem, määrab täpselt teie arst ja dietoloog. See varieerub igal konkreetsel juhul, kuid neeruprobleemide korral võidakse teile öelda, et tarbite iga päev vaid 200 ml piima ja ühe portsjoni valku. See portsjon võib olla võrdne 25 g liha (sh kana ja kalkun), 40 g kala, 1 muna, 25 g juustu, 25 g soja või 75 g tofu, läätsede või kikerhernestega.

  • Neeruprobleemideta täiskasvanud meestel (19–50) on soovitatav 55,5 g päevas.
  • Sama vanuste naiste puhul on see 45 g.
  • 11–14 -aastased mehed vajavad tavaliselt 42,1 g ja naised veidi vähem, 41,2 g.
  • 15-18-aastased mehed peaksid saama 55,2 g päevas ja naised 45 g.

2. osa 2: valgu vähendamine toidus

Tehke madala süsivesikusisaldusega dieet lihtsaks ja lihtsaks
Tehke madala süsivesikusisaldusega dieet lihtsaks ja lihtsaks

Samm 1. Venitage oma valgu tarbimist

Üks võimalus valgu koguse vähendamiseks on toidu valmistamisviisi peen muutmine. Näiteks kui valmistate kanavõileiba, kasutage selle asemel, et seda kanaga laadida, vaid paar õhukest viilu. Lisage selle tasakaalustamiseks palju salatit, tomateid ja salatit, nii et teil oleks endiselt rahuldav võileib.

  • Köögiviljade lisamine muna- või jahvatatud lihale võib oluliselt vähendada toiduvaliku kogust toidus või suupistetes.
  • Saate supile hulgi lisada, lisades madala väärtusega valke, näiteks riisi. Kreemisuppides vähendage piima ja kasutage madalama valguasendajat.
  • Nende madalama väärtusega valkude eelistamine kõrge väärtusega valkudele on hea viis tarbimise vähendamiseks, kuid veenduge, et jätkaksite tasakaalustatud toitumist.
Imetamine vegantoidul 6. samm
Imetamine vegantoidul 6. samm

Samm 2. Söö vähem väärtuslikku valku

Oma väärtusliku valgu vähendamise strateegia osana peate vähendama söödava liha kogust. See ei tähenda tingimata selle täielikku väljalülitamist, vaid pigem söögi ümberkorraldamist, nii et liha on söögi põhirõhu asemel väiksem lisand. Võite proovida oma nädalasse lisada rohkem lihavaba päeva.

  • Kaaluge taimetoitlust, sest paljudes taimsetes valguallikates on palju vähem valku kui loomsetes.
  • Peaksite alati proovima asendada kalorid, mida oleksite lihast tarbinud, millegi muuga. Näiteks sööge rohkem köögivilju või teravilju, et kompenseerida vähem liha. Kasutage täiteainena köögivilju ja täisteratooteid ning pidage meeles, et tarbite tervislikke rasvu, mis ei sisalda palju valku (näiteks kookosõli, avokaado jne).
  • Kui teile meeldib juust, proovige väiksemas koguses kangemat juustu, nii et saate maitse siiski kätte, kuid väiksemas intensiivsemas annuses.
Järgige madala naatriumisisaldusega dieeti
Järgige madala naatriumisisaldusega dieeti

Samm 3. Töötage välja muudetud retseptid

Saate luua oma lemmikretseptidest uusi versioone, et muuta need madalama valgusisaldusega. Üks näide on kana salatist madala valgusisaldusega versiooni valmistamine. Tavalises retseptis võiks olla 3 tassi hakitud keedetud kana, 1/4 tassi sellerit, 1 tass punaseid õunu, 1/4 tassi pekanipähkleid ja 3 sl majoneesi.

  • Seda madala valgusisaldusega saad teha, muutes koostisosade suhteid.
  • Muutke 1 1/2 tassi kanaks ja suurendage selle kogust 1 tassi kompenseerimiseks.
Valmistage ette BRAT dieet 4. etapp
Valmistage ette BRAT dieet 4. etapp

Samm 4. Vajadusel lisage oma dieeti kalorite suurendajad

Valgutarbimise vähendamisel on oht, et tarbite ebapiisavaid kaloreid. Kui planeerisite oma dieeti koos oma arsti või dietoloogiga, võtsid nad seda arvesse ja võivad soovitada teil lisada mõned kalorite suurendajad. See võib hõlmata tervislikke rasvu, näiteks oliiviõli, salatikastmeid ja päevalilleõli.

  • Vältige kalorite suurendamiseks toidule liiga palju süsivesikuid. Tervislikud rasvad on suurepärane kalorite tõstja ja pakuvad kehale hämmastavat kasu.
  • Kalorite tarbimise suurendamiseks võib toidule ja joogile lisada mett, moosi ja muid magusaineid.
  • Kui teil on diabeet, pidage enne nende suhkrurikaste võimendite lisamist kindlasti nõu oma arstiga.
Järgige madala naatriumisisaldusega dieeti
Järgige madala naatriumisisaldusega dieeti

Samm 5. Vältige kõrge naatriumisisaldusega toitu

Kõrge naatriumisisaldus võib teie kehal raskendada vererõhu ja vedeliku taseme kontrolli. See on eriti oluline maksa- või neeruprobleemide korral. Töödeldud toidus on tavaliselt palju soola, mis tähendab naatriumisisaldust. Värsked köögiviljad on parem valik. Kui teil on kahtlusi, küsige nõu oma arstilt või dietoloogilt.

Kontrollige Crohni tõbe dieediga 12. samm
Kontrollige Crohni tõbe dieediga 12. samm

Samm 6. Säilitage tervislik tasakaalustatud toitumine

Eksperdid kohandavad teie madala valgusisaldusega dieedi just teile ja teie tervislikule seisundile ning on oluline sellest kinni pidada. Teie jaoks ettenähtud dieet tasakaalustab vajadust vähendada kõrge väärtusega valgu tarbimist, andes teile siiski vajalikke toitaineid, mineraalaineid ja kaloreid.

Kui peate oma valku vähendama, võib arst välja kirjutada toidulisandid, mis aitavad teil kõiki vajalikke toitaineid kindlustada

Kasutage Kopenhaageni dieedi 1. sammu
Kasutage Kopenhaageni dieedi 1. sammu

Samm 7. Hoidke joogivett

Kui arst ei soovita teil vedeliku tarbimist vähendada, jooge kindlasti kogu päeva jooksul palju vett. Vesi aitab teil jääda hüdreeritud ja aitab ka vähem suupisteid. Mõnikord eksime nälga ja suupisteid, kui peaksime vett jooma.

Soovitan: