Teie keha ei tooda joodi. Selle asemel peate tarbima joodi toidu või joodilisandite kujul. Kui teie kehas ei ole piisavalt joodi, mida nimetatakse joodipuuduseks, ei suuda teie organism toota piisavalt kilpnäärmehormooni ja teie kilpnääre suureneb. See on USA -s äärmiselt haruldane, kuid see võib põhjustada tõsiseid kilpnäärmeprobleeme ja halba tervist üldiselt. Jood on oluline ka rasedatele naistele, kuna joodipuudus tulevastel emadel võib põhjustada lapsele tõsiseid terviseprobleeme.
Sammud
Meetod 1 /3: toitumise kohandamine
Samm 1. Olge teadlik oma vajalikust jooditarbimisest vanuse ja soo alusel
Sõltuvalt teie vanusest ja soost peate tagama, et saate iga päev teatud koguse joodi.
- Kui olete 0-6 kuud vana: vajate 110 mikrogrammi päevas (mcg päevas) joodi.
- Kui olete 7-12 kuud vana: 130 mikrogrammi päevas.
- Kui olete 1-3-aastane: 90 mcg päevas.
- Kui olete 4-8-aastane: 90 mcg päevas.
- Kui olete 9-13-aastane: 120 mikrogrammi päevas.
- Kui olete mees ja 14 -aastane ja vanem: 150 mikrogrammi päevas.
- Kui olete naine ja 14 -aastane ja vanem: 150 mcg päevas.
- Rasedad või rinnaga toitvad naised vajavad suuremas koguses joodi. Rääkige oma arstiga täpselt, kui palju joodi peaksite iga päev saama, sõltuvalt teie vanusest, soost ja muudest teguritest, näiteks rasedusest.
Samm 2. Lisage söögikordadele lauasoola
Enamik lauasoolasid on rikastatud joodiga. Kui te ei pea madala naatriumisisaldusega dieeti, on iga päev toidusoola lisamine toidule tõhus viis joodi lisamiseks oma dieeti. Enamik täiskasvanuid saab 100% oma päevasest jooditarbimisest, lisades oma toidule kokku veidi üle 1/2 teelusikatäie jooditud lauasoola (umbes 3 g) või süües toitu, mis sisaldab jodeeritud soola, näiteks restoranides. töödeldud toidud, leib ja piimatooted.
- Küpsetamise ja küpsetamise ajal saate lisada jodeeritud soola. Näiteks kui retsept nõuab soola, kasutage jodeeritud lauasoola. Jodeeritud lauasool ei erine tavalise lauasoola maitsest.
- Soola loksutaja saate asendada ka jooditud lauasoolaga. Nii lisate söögi ajal soola järele, lisate oma toidule ka joodi.
Samm 3. Ärge tarbige iga päev rohkem kui 1/2 teelusikatäit soola
Liiga palju soola sisaldav dieet võib põhjustada samu sümptomeid nagu joodipuudus, sealhulgas struuma ja hüpertüreoidism. Liiga palju soola võib ohustada ka hüpertensiooni, mis on Ameerika Ühendriikides tohutu probleem.
Samm 4. Tarbi rohkem piimatooteid ja mune
Piimatooted nagu piim, jogurt ja juust on kõik head joodi allikad. Lisage oma dieeti erinevaid piimatooteid, samuti mune.
- Alustage oma hommikut kaussi jogurtiga. Üks tass tavalist madala rasvasisaldusega jogurtit võib anda kuni 50% päevasest soovitatud jooditarbimisest. Maitse ja olulisemate toitainete saamiseks lisage värskeid puuvilju, granola ja mett.
- Joo vähendatud rasvasisaldusega piima. Üks tass kooritud või 1% piima võib anda peaaegu 40% päevasest soovitatud joodikogusest.
- Sööge hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks mune. Üks suur muna võib anda umbes 16% päevasest jooditarbimisest; serveeri seda röstsaiale, hommikusöögiburritosse, spargeliga pošeeritud või quiches.
- Lisage kitsejuust oma salatile või pitsale. Juust sisaldab palju joodi ja sisaldab ka olulisi B -vitamiine, kaltsiumi ja valke. Üks unts Cheddari toorjuustu sisaldab umbes 10-15 mcg joodi. Kitsepiim on tavaliselt enamiku inimeste seedesüsteemi jaoks lihtsam ja sisaldab palju kaltsiumi ja valku.
Samm 5. Söö rohkem mereande
Mereannid, nagu tursk, kilttursk ja krevetid, on kõik suurepärased joodiallikad. Keskenduge erinevate mereandide söömisele, et saada tervislikke rasvhappeid, vitamiine, mineraalaineid ja joodi, mida vajate, et säilitada oma kehas tervislik joodi kontsentratsioon.
- Valige valge kala, näiteks tursk, meriahven ja kilttursk. Küpsetage valge kala või aurutage seda, et saada kõige rohkem toitaineid ja ⅔ oma igapäevasest soovitatud joodikogusest.
- Sööge eelroaks või suupisteks lõunaks tuunikala võileiba või krevetikokteili. Purk tuunikala, umbes 3 untsi, võib anda umbes ¼ teie päevasest joodikogusest. 3 untsi krevette moodustab peaaegu ¼ teie päevasest jooditarbimisest.
- Olge ettevaatlik mereandide ülesöömise suhtes, kuna teatud mereannid võivad sisaldada palju elavhõbedat, mis võib liigse tarbimise korral olla mürgine. Mereandides, nagu kilttursas, siig, forell, krevetid ja kammkarbid, on teadaolevalt kõige vähem elavhõbedat. Vältige mereandide, näiteks ahi -tuuni, konserveeritud tuunikala, meriahvena, sini- ja mõõkkala söömist, kuna neil on teadaolevalt kõrgem elavhõbedatase.
Samm 6. Mõelge oma geograafilisele piirkonnale
Mõelge, kas elate piirkonnas, mis asub veekogu lähedal, näiteks ookean. Merepiirkonnas kasvavates köögiviljades ja puuviljades on rohkem looduslikku joodi kui sisemaal.
Samm 7. Kasutage rohkem rikastatud teraviljatooteid, nagu rikastatud leib ja pasta
Rikastatud terad on tooted, millele on pärast töötlemist lisatud teatud B -vitamiine ja rauda. Nad on ka suurepärased joodi allikad.
- Otsige rikastatud leiba oma toidupoest. Paljud kaubamärgid märgivad, kas need on sildil rikastatud.
- Joodirikkaks eineks valmistage täisteraga rikastatud pasta tursa või muude mereandidega.
Samm 8. Lisage oma dieeti rohkem ube, eriti kui olete taimetoitlane või vegan
Taimetoitlastel ja veganitel on suurem risk joodipuuduse tekkeks, kuna nad ei söö joodirikkaid allikaid, nagu mereannid või piimatooted. Oad, eriti tumedad oad, sisaldavad palju joodi ja kiudaineid.
9. samm. Ärge sööge liiga palju vetikaid
Merevetikad on looduslikult kontsentreeritud rohke joodiga, kuid see võib teie kehasse anda liiga palju joodi, eriti pruune merevetikaid, nagu pruunvetikas. Nii et sööge vetikaid vaid kord nädalas (jah, teie sushi ümber mässitud merevetikad loevad), eriti kui olete rase.
Liiga palju joodi võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme, sealhulgas struuma ja hüpertüreoidismi
Meetod 2/3: joodilisandite võtmine
Samm 1. Enne joodilisandite võtmist pidage nõu oma arstiga
Enamik täiskasvanuid, kes järgivad tervislikku ja tasakaalustatud toitu, mis sisaldab piima, piimatooteid ja kala, peaksid suutma oma joodivajadust täita. Kuid joodi sisaldavad toidulisandid võivad aidata teil joodivajadust rahuldada, kui te ei tarbi või ei saa joodirikkaid toite tarbida. Enne joodilisandite võtmist on oluline rääkida oma arstiga, et veenduda õige koguse võtmises ja teie kehale sobiva joodilisandi võtmises.
Enne toidulisandite võtmist peaksite alati oma arstiga nõu pidama, eriti kui teil on kilpnäärmehaigus, te võtate muid ravimeid või kui teil on pikka aega esinenud joodipuudust
Samm 2. Otsige kaaliumjodiidi toidulisandeid
Pidage meeles, et need toidulisandid on neeruhaigusega inimestele ohtlikud, seega pidage kõigepealt nõu oma arstiga. Kapslid ei tohi ületada täiskasvanute ööpäevast vajadust 150 mikrogrammi päevas.
Ärge võtke joodiallikatena merevetikaid ega pruunvetika toidulisandeid. Nendes toidulisandites sisalduv joodi kogus võib varieeruda ja mõnel juhul anda liiga palju joodi
Samm 3. Kui olete rase või toidate last rinnaga, võtke multivitamiine ja mineraalaineid
Raseduse või rinnaga toitmise ajal võib olla raske saavutada suuremat soovitatud joodi tarbimist ainult dieedi abil. Kuid paljud multivitamiinid ja mineraaltoitained sisaldavad joodi. Kontrollige nende toidulisandite etikette ja veenduge, et need sisaldavad 140–150 mcg joodi. Ülejäänud vajaliku joodi tarbimise saab katta oma dieediga.
Kui tarbite raseduse ajal suures koguses joodirikkaid toite, ei pruugi te joodilisandit võtta. Enne toidulisandite võtmist pidage nõu oma arstiga joodi taseme kohta
Meetod 3/3: Joodipuuduse mõistmine
Samm 1. Tunnustage joodipuuduse sümptomeid
Kõik joodipuuduse sümptomid on seotud selle mõjuga teie kilpnäärmele. Teie kilpnääre on teie kurgu nääre, mis reguleerib teie ainevahetusprotsesse, näiteks kasvu ja energiat kehas. Kui teie toidus ei ole piisavalt joodi, võib see põhjustada joodipuuduse häireid, näiteks:
- Struuma: see on siis, kui teie kilpnääre suureneb või tekib struuma, kuna see püüab sammu pidada teie kehas kilpnäärmehormoonide tootmise nõudlusega. Joodipuudus on kõige sagedasem struuma põhjus. Kui teil on struuma, võivad teil tekkida sellised sümptomid nagu lämbumine, eriti lamades, neelamis- ja hingamisraskused.
- Hüpotüreoidism: see on siis, kui teil on kilpnäärme alatalitlus, kuna teie kilpnääre ei suuda toota piisavalt kilpnäärmehormooni, et keha normaalselt töötada. Kui teil on kilpnäärme alatalitlus, hakkavad teie keha protsessid aeglustuma. Te võite tunda end külmemana, väsite kergemini, nahk võib muutuda kuivemaks ja võite unustada või masenduda. Hüpotüreoidismi sümptomid on varieeruvad, nii et ainus viis selle häire kinnitamiseks on vereanalüüs. Kilpnäärmehäiretega patsiendid ei tohiks automaatselt alustada joodilisandiga, kuna on teatud tüüpi kilpnäärmehaigusi, mis on joodipreparaatide vastunäidustused.
- Rasedusega seotud probleemid: tõsist joodipuudust (mis on Ameerika Ühendriikides äärmiselt haruldane ja isegi ennekuulmatu) emadel on seostatud raseduse katkemise, surnultsündimise, enneaegse sünnituse ja kaasasündinud kõrvalekalletega. Raseduse ajal tõsise joodipuudusega emade lastel võib olla vaimseid probleeme ning probleeme kasvu, kuulmise ja kõnega. Tegelikult võib isegi kerge joodipuudus raseduse ajal olla seotud laste madala intelligentsusega.
Samm 2. Testige joodipuudust
Pissimisel vabaneb teie kehast jood. Seega on parim viis joodipuuduse kindlakstegemiseks rääkida oma arstiga ja lasta tal teha uriinianalüüs. Seejärel saab ta vaadata tulemusi ja kontrollida, kas teil on joodipuudus, lähtudes joodikontsentratsioonist uriiniproovis.
Samm 3. Olge teadlikud terviseprobleemidest, mis on seotud liigse joodi tarbimisega
Kui teil on juba kilpnäärmeprobleeme, näiteks hüpertüreoidism, võib liiga palju joodi tegelikult teie kilpnäärme häireid halvendada. Järgige teie jaoks vajalikku minimaalset joodikogust, mis sõltub teie vanusest ja soost. Täiskasvanud ei tohi joodi tarbida üle 600 mikrogrammi päevas, et vältida joodi liigset tarbimist.
