Tapiokipärlid, tuntud ka kui boba, on mullitees kõige populaarsemad söödavad pallid, kuigi neil on mitmeid kasutusvõimalusi. Need pärlid on tumedad või kreemikad, kuid heledad pärlid sobivad kõige paremini värvi lisamiseks. Värvi lisamine tapiokipärlitele on lihtne. See nõuab lihtsalt pärlite keetmist ja toiduvärvi lisamist. Kui pärlid on värvitud, saate need lisada oma lemmikjoogi sisse või kasutada laste meeleliseks mängimiseks.
Sammud
Osa 1 /3: Tapioka pärlite keetmine
Etapp 1. Keetke kõrgel kuumusel 10 tassi (2,36 l) vett
Valage 10 tassi vett suurde potti. Keera pliit kõrgele kuumusele. Lase vesi keema.
- Saate lisada rohkem või vähem vett, sõltuvalt sellest, kui palju tapiokipärleid kavatsete kasutada. 1 tassi (236,6 ml) tapiokipärli kohta on vaja 10 tassi vett.
- Ostke kindlasti sellised tapiokipärlid, mis valmivad 5 minutiga.
Samm 2. Lisage 1 tass tapiokipärleid
Kui vesi hakkab keema, lisage 1 tass (236,6 ml) tapiokipärleid. Näete, et nad hakkavad umbes 1 minuti pärast tippu tõusma. Kui näete neid tõusmas, segage sisu.
Samm 3. Lase pärlitel veel neli minutit keeda
Pärast pärlite segamist pange potile kaas. Jätke pärlid neljaks minutiks. Ärge segage neid nelja minuti jooksul.
Samm 4. Laske tapiokipärlitel 10 minutit istuda
Pärast pärlite keetmist lülitage kuumus välja 5 minutiks. Laske neil 10 minutit vees istuda. See võimaldab neil täielikult pehmendada.
Samm 5. Kurna pärlid valamu kohale
Pärlid peaksid sel hetkel jahedad olema, kuid on hea neid pingutada, kui need on veel veidi soojad. 10 minuti pärast valage pärlid kurnasse. Tühjendage need valamu kohal. Seejärel valage need külma veega üle.
Osa 2/3: Värvi lisamine
Samm 1. Pange tapiokipärlid kaussi või kaussidesse
Kui plaanite pärlitele lisada ainult ühte värvi, valage need kõik ühte kaussi. Jagage pärlid eraldi kaussidesse, kui kavatsete neid mitme värviga värvida. Kasutage iga värvi jaoks ühte kaussi.
Kasutage kausid, mis ei pahanda toiduvärviga määrdumise pärast
Samm 2. Lisage pärlitele üks või kaks tilka toiduvärvi
Võite kasutada geeli või vedelat toiduvärvi. Valige üks värv, kui kavatsete kasutada ühte värvi. Siiski saate kasutada nii palju värve kui soovite. Kasutage pallidel ühte või kahte väikest tilka. Segage neid õrnalt lusikaga, nii et need oleksid värviga kaetud. Kui arvate, et need pole piisavalt värvilised, võite kasutada rohkem värve.
Samm 3. Lase värvil 15 minutit vajuda
Toiduvärv võtab tapiokapärlitesse imendumiseks aega. Pärlid võid panna vahapaberile või hoida nende kaussides. Oodake 15 minutit, kuni pärlid värvi imavad.
Samm 4. Loputage pärleid külma vee all
15 minuti pärast jookse pärlid külma vee all. Nende jooksmine külma vee all eemaldab liigse värvi. Loputage kindlasti iga värvi eraldi. Laske neil mõni minut kuivada. Värvilised pärlid on nüüd valmis! Kasutage neid niipea kui võimalik, sest mõne tunni pärast hakkavad need pehmenema.
Osa 3 /3: Tapioka pärlite kasutamine
Samm 1. Lisage need teele või smuutile
Tapioka pärleid kasutatakse kõige sagedamini külma maitsega tees või smuutides. Vala tapiokipärlid tassi põhja. Seejärel valage oma valitud tee või smuuti. Kasutage kindlasti piisavalt suurt kõrre, et tapiokipärlid saaksid läbi minna ja nautida.
Sageli soojendatakse boba enne joogi sisse valamist siirupiga
Samm 2. Pange pärlid kokteili
Tapioka pärleid saab kasutada ka täiskasvanud jookides, et lisada maitset, tekstuuri ja sel juhul värvi. Tapiokipärleid on kõige parem kasutada puuviljalistes ja magusates kokteilides. Siduge pärlid kokteiliga nagu külmutatud vanamoodne või pina colada ja nautige.
Samm 3. Kasutage pärleid lastega sensoorseks mängimiseks
Sensoorne mäng stimuleerib väga väikese lapse meeli. Veepalle kasutatakse sageli sensoorses mängus, kuid tavaliselt ei saa neid süüa. Seetõttu on värvilised tapiokipärlid suurepärased kasutada. Valage kõik pärlid lihtsalt prügikasti ja laske oma lapsel mängida!
Näpunäiteid
Tapiokipärleid saate osta paljudelt Aasia turgudelt või veebist
Hoiatused
- Tapiokipärlid osutuvad liiga kõvaks, kui te neid kõigepealt ei keeda.
- Ärge serveerige neid pärleid kellelegi, kellel võib olla teatud tüüpi toiduvärvide suhtes allergia.
