Mahla valmistamine on suhteliselt uus toitumissuund, mis keskendub puu- ja köögiviljade pressimisele, kasutades mahla toidukorra asendajana või toidulisandina. Mahla valmistamisega on seostatud mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas kaalulangus ning suurem vitamiinide ja mineraalide tarbimine. Lisaks võib mahla valmistamine olla lihtne ja maitsev viis, kuidas oma dieeti rohkem puu- ja köögivilju saada (eriti inimestele, kes ei ole suured puu- või köögiviljade austajad või kellel pole aega neid iga päev valmistada). Mahla valmistamisel põhineva dieedi järgimine võib põhjustada kehakaalu langust, eriti kui seda kombineerida füüsilise tegevusega. Ohutu ja hästi tasakaalustatud mahlaplaani saamiseks järgige alltoodud samme.
Sammud
Osa 1: 3: mahlaplaani koostamine
Samm 1. Osta mahlapress
Mahlapõhise dieedi järgimise hädavajalik vahend on mahlapress. Saate osta kas külmpressimahlapressi (tuntud ka kui Auger-tüüpi mahlapress) või mahlapressi. Mahlapressid võivad oma hindades väga erineda (alates 50 dollarist kuni üle 400 dollarini) ja neid on erinevates suurustes.
- Augeri stiilis või külmpressi mahlapress on tavaliselt kallimad. Nad töötavad mahla ekstraheerimiseks puu- ja köögivilju aeglaselt purustades ja purustades. Selle mahlapressi stiili eelised on see, et need jätavad tavaliselt mahlas rohkem viljaliha. Viljaliha pärineb nahast ja muudest puu- või köögivilja kiulistest osadest ning võib teie mahladele veidi kiudaineid lisada. Nende mahlapresside negatiivne külg on see, et need võivad kergesti takerduda karmimate puu- või köögiviljadega.
- Mahuekstraktor eraldab mahla viljalihast ja filtreerib mahla läbi sõela, nii et viljaliha ei jääks. Kõik puu- ja köögiviljad tuleb puhastada ja koorida/eemaldada, sest need võivad masinat ummistada. Mahlapresside puuduseks on see, et neid võib olla raske puhastada.
- Enne ostu sooritamist vaadake üle erinevate kaubamärkide ja mahlapresside tüübid. Otsige funktsioone, mis muudavad masina kasutamise, hoidmise ja puhastamise lihtsaks. Näiteks leidke mahlapress, mille osad on nõudepesumasinas pestavad või millel on suur söötmisanum, et mahutada suuremaid toidu viilusid/tükke.
- Kaaluge ka segisti ostmist. Blenderid erinevad ka suuruse ja hinna poolest ning võimaldavad töödelda kogu puu- või köögivilja. Erinevalt mahlapressidest võimaldavad segistid tarbida kogu vilja, sealhulgas viljaliha ja koort/koort sisaldavaid kiudaineid. Kui teie mahl muutub liiga paksuks, lisage sellele soovitud konsistentsini lahjendamiseks vett.
Samm 2. Osta värsket, 100% mahla
Paljud mahlapressid on kallid ja ei kuulu kõigi eelarvesse. Kui olete endiselt huvitatud mahlaka dieedi järgimisest, proovige selle asemel ise värsket 100% mahla osta.
- Vältige külmutatud puuviljakontsentraadi või puuviljamahla kokteilide ostmist. Seda tüüpi mahlad sisaldavad tavaliselt suhkruid, maitseaineid ja säilitusaineid, mis ei ole tervisele kasulikud.
- Väljaspool toidupoodi on mõned mahlabaarid ja turud, kus müüakse erinevaid värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahlu. Saate osta ühe portsjoni või suurtes kogustes.
Samm 3. Osta erinevaid puu- ja köögivilju
Veel üks mahlaka dieedi järgimise oluline koostisosa on käepärast mitmesugused puu- ja köögiviljad. Nii värskete kui ka külmutatud toodete ostmine annab teile mahlade osas rohkem paindlikkust ja mitmekesisust.
- Reeglina peaks teie mahl olema 2/3 köögiviljast ja 1/3 puuviljast. Puuviljad sisaldavad üldiselt palju suhkrut, mis võib põhjustada veresuhkru tõusu.
- Külmutatud puu- või köögiviljade ostmine võimaldab teil varuda tooteid, mis võivad olla väljaspool hooaega. Lisaks saate ühel istungil kasutada väikest osa külmutatud esemeid, ilma et peaksite muretsema, et need halvasti lähevad.
- Nii külmutatud kui ka värskete esemete segamine võib anda mahlale paksema smuutitaolise konsistentsi, mis võib olla nauditavam.
- Olge ettevaatlik, ostes ainult külmutatud puu- ja köögivilju ilma suhkrulisandita. Lugege koostisosade etikette ja veenduge, et loetletud on ainult puu- või köögiviljad.
Samm 4. Valmistage proovimahlad
Enne suure koguse puu- ja köögiviljade ostmist proovige teha paar väikest portsjonit erinevatest mahlasegudest. See hoiab ära asjade raiskamise, mida te mahlana ei naudi.
- Mitu korda, kui ostate mahlapressi või segisti, pakub ettevõte teile väikest retseptiraamatut. See on hea koht retseptide kiirete ideede saamiseks.
- Pange tähele, et oma värske mahla valmistamisel kulub piisavalt mahla valmistamiseks palju puu- või köögivilju. Näiteks 1 tassi mahla valmistamiseks kulub 6-8 suurt porgandit.
- Peske kindlasti kõik oma puuviljad ja köögiviljad. See on eriti oluline siis, kui kavatsete nahka/koort joogi sisse segada.
- Järgige mahlapressi kasutusjuhendit. Enamik soovitab kõigepealt lisada õrnaid esemeid (näiteks lehtköögivilju), seejärel pehmemaid esemeid (nagu banaan või tomat) ja viimasena lisada kõvasid toite (nt porgand või õun).
Samm 5. Valmistage korraga ainult 1-2 portsjonit värsket mahla
Värskelt pressitud või töödeldud mahlad on vastuvõtlikumad kahjulikele bakteritele, mis võivad teid haigeks teha.
- Valmistage oma mahl üks päev korraga. Hoidke ja hoidke kogu mahla õhukindlas anumas mitte kauem kui 24 tundi.
- Hoidke kindlasti värskelt töödeldud mahla külmkapis, nii et see jääks vastuvõetavale temperatuurivahemikule alla 40 F.
- Ostke väikesed õhukindlad veepudelid või müüripurgid, et hoida väiksema koguse mahla turvaliselt külmkapis. Masoni purkidest saab ka suurepärase liikvel oleva konteineri.
Skoor
0 / 0
1. osa viktoriin
Milline on puuviljade ja köögiviljade ideaalne suhe oma mahla valmistamisel?
1/3 puu- ja 2/3 köögivilja.
Õige! Alati peaksite proovima kasutada rohkem köögivilju kui puuvilju, kuna puuviljad sisaldavad palju looduslikke suhkruid. Lugege veel ühe viktoriiniküsimuse jaoks.
½ köögivilja ja ½ puuvilja.
Sulge! Puu- ja köögiviljade ühtlane jaotamine on hea koht alustamiseks, kuid see ei ole ideaalne suhe mahla jaoks, mis on nii maitsev kui ka teie jaoks hea. Seal on parem variant!
Kõik puuviljad ja mitte köögiviljad.
Ei! Puuviljamahl oleks maitsev, kuid ka suhkrurikas. Ideaalis soovite, et segus oleksid ka köögiviljad. Seal on parem variant!
Kõik köögiviljad ja ilma puuviljadeta.
Proovi uuesti! Köögiviljamahl on kindlasti tervislik valik, kuid see ei maitse väga hästi. Ideaalne on vähem puuvilju, kuid puuviljade puudumine pole vajalik. Valige teine vastus!
1/3 köögivilja ja 2/3 puuvilja.
Mitte päris! Kuigi puuviljad võivad aidata teie mahlal paremini maitsta, peaks teie mahlas ideaalis olema rohkem köögivilju kui puuvilju. Proovige vaadata vastuseid, kus köögiviljade portsjonid kaaluvad puuviljad üles. Valige teine vastus!
Kas soovite rohkem viktoriine?
Jätkake enda testimist!
Osa 2/3: mahla dieedi kujundamine
Samm 1. Ostke mahlaressursse
Mahla dieedi järgimine võib olla keeruline. On mitmeid erinevaid toitumiskavasid, mahlu ja mahla valmistamise meetodeid. Retseptide ja toitumiskavade ostmine või uurimine aitab teil kava hõlpsamini järgida.
- Veetke aega veebis erinevate mahladieetide uurimiseks. Kaaluda tuleb erinevaid mahladieete, nii et mõne aja ülevaatamine piisavalt aega aitab teil otsustada, milline on parim või kas soovite kombineerida mõnda erinevat dieeti.
- Kaaluge ka mahlaraamatu ostmist või planeerige kodus olla. Abiks võib olla ressurss, millele kodus viidata.
- Mõned usaldusväärsed mahlatoitmise dieediallikad hõlmavad järgmist: Juicy for Health & Weight Loss from WebMD, How to Start Juicing: 7 Day Meal Plan from EatingWell, Safe Juicing & Blending from MayoClinic ja 6 asja, mida peate teadma mahla valmistamisest NCHR -ist.
Samm 2. Kirjutage üles toiduplaan
Olles uurinud erinevaid mahlaka dieeti, võite aru saada, et valida on mitmesuguste võimaluste vahel. Kui te ei järgi konkreetset plaani, võib olla kasulik koostada oma toiduplaan, et tagada tasakaalustatud ja tervislik toitumine.
- Mõelge välja, mitu söögikorda asendate mahlaga või kui palju mahla soovite päevas tarbida. Leiate, et mõned dieedid soovitavad kogu päeva jooksul tarbida teatud koguses mahla. Näiteks 1-2 portsjonit "rohelist" või köögiviljapõhist mahla.
- Korraldage oma päeva jooksul mitmesuguste mahlade tarbimine. Planeerige iga päev nii puu- kui ka köögiviljamahla - mitte ainult üht või teist.
- Samuti on plaanis kasutada iga päev erinevaid puu- ja köögivilju. Näiteks võib teie hommikune mahl sisaldada õunu ja lehtkapsast, pärastlõunal aga porgandit, apelsini ja ingverit.
Samm 3. Kaaluge ennast
Oluline on jälgida oma kehakaalu mis tahes dieedi või kaalulangusplaani alusel. See aitab teil oma edusamme registreerida ja annab ülevaate sellest, kui tõhus või ebaefektiivne on teie jaoks mahla dieet.
- Ideaalne on kaaluda end üks kord päevas.
- Ostke kodus kaal, et teil oleks kodus õiged tööriistad, et end kursis hoida.
- Pange kirja oma päevakaalud. See võib olla lõbus ja julgustav viis näha, kui palju olete aja jooksul edusamme teinud.
Skoor
0 / 0
2. osa viktoriin
Mahlatoiduplaani koostamisel peaksite tegema järgmist.
Järgides tihedalt eelnevalt koostatud plaani.
Mitte just! Eelnevalt koostatud plaani järgimine võib olla hea, kuid see pole teie ainus võimalus. Samuti saate koostada oma kohandatud plaani, jälgides sööki, mille soovite mahlaga asendada. Vali teine vastus!
Asendage kõik toidud mahlaga.
Peaaegu! Mõne toidukorra asendamine mahlaga päevas võib olla hea, kuid teie keha vajab asju, mida mahl ei suuda pakkuda. Proovige teist vastust…
Jooge suures koguses sama mahla.
Proovi uuesti! Loomulikult peaksite teadma, millised mahlamaitsed teile meeldivad, kuid oma mahlade jaoks kasutatavate koostisosade mitmekesistamine on samuti oluline, kuna mõned koostisosad võivad olla kasulikumad kui teised. Arvake uuesti!
Määrake konkreetsed mahlakogused, mida soovite iga päev juua.
Jep! Kindlasti koostage toitumiskava, mis sobib teie kaalulangetamisvajadustega ning tagab tervisliku tasakaalu mahlade ja tavaliste söögikordade vahel. Parim viis seda teha on struktureeritud toitumiskava koostamine ja sellest kinni pidamine. Lugege veel ühe viktoriiniküsimuse jaoks.
Pidage iga päev kinni puu- või köögiviljadest.
Mitte päris! Soovite alati veenduda, et teie mahlad sisaldavad nii puu- kui ka köögivilju. See aga ei tähenda, et te ei saaks natuke loovaks teha, milliseid puu- ja köögivilju oma mahla sisse panete. Arvake uuesti!
Kas soovite rohkem viktoriine?
Jätkake enda testimist!
Osa 3/3: Tervisliku ja ohutu kaalulanguse planeerimine
Samm 1. Konsulteerige oma arsti või registreeritud dietoloogiga
Enne uue dieedirežiimi alustamist oma arstiga rääkimine on arukas idee. Nad võivad anda teile täiendavaid juhiseid või soovitada alternatiive, mis võivad teie tervisele paremini sobida. Registreeritud toitumisspetsialist on toitumisspetsialist, kes võib teile kaalulanguse jaoks tõhusama dieedi anda.
- Rääkige oma esmatasandi arstiga. Nad võivad täiendava abi saamiseks teada või suunata teid kohaliku toitumisspetsialisti juurde.
- Külastage EatRighti veebisaiti ja klõpsake paremas ülanurgas asuvat oranži nuppu "Leia ekspert", et otsida oma piirkonna toitumisspetsialisti.
Samm 2. Söö vähemalt 1200 kalorit päevas
Alla 1200 kalori tarbimine päevas, eriti rohkem kui paar päeva, ei ole ohutu ega tervislik viis kaalust alla võtta. Veenduge, et ükskõik milline mahla valmistamise dieet või plaan, mille valite, suudate tarbida iga päev piisavalt kaloreid.
- Kasutage toidupäevikut või kalorite loendamise rakendust, et jälgida, kui palju te iga päev tarbite.
- Proovige asendada ainult 1-2 söögikorda mahlaga, selle asemel et minna täiesti vedelale mahla dieedile. 1-2 hästi tasakaalustatud söögi tarbimine aitab tagada, et saavutate oma kalorieesmärgi iga päev.
- Väga madala kalorsusega dieedi kõrvaltoimete hulka võivad kuuluda: väsimus/kurnatus, nõrkus ja nälg. Äärmuslikumad kõrvaltoimed võivad hõlmata toitainete puudust, nagu aneemia, lihasmassi vähenemine ja südameprobleemid.
Samm 3. Söö piisavalt valku
Kuigi mahlapress võimaldab tarbida suuremas koguses puu- ja köögivilju, annab mahl vähe või üldse mitte valku. Tervisliku ja tasakaalustatud toitumise säilitamiseks on oluline tarbida iga päev piisavalt valku.
- Täiskasvanud naised peavad päevas tarbima keskmiselt umbes 46 g valku ja täiskasvanud mehed umbes 56 g valku.
- Lisage oma mahlale maitsestamata valgupulbrit, mis aitab kontrollida veresuhkrut ega mõjuta maitset.
- Proovige ainult mahla asemel smuutit teha. Suureks valgutõusuks võite segada pähkleid, seemneid, pähklivõid, piima, jogurtit või valgupulbrit.
- Ainult mahla 1-2 söögikorda päevas ja veenduge, et sööksite lahja valku kõigil muudel söögikordadel ja suupistetel.
Samm 4. Lisage kiudainete allikas
Mõned mahladieedid ja mahlapressid (näiteks mahlapressid) jätavad puu- ja köögiviljade viljaliha välja. Viljaliha sisaldab mõningaid toitaineid ja enamikku puu- ja köögiviljade kiudainetest. Kiudainesisaldusega dieedid võivad põhjustada kõhukinnisust, veresuhkru kõikumist ja kehakaalu tõusu.
- Paljud mahlapressid eraldavad mahla viljalihast. Võite lisada viljalihast osa oma mahlale või kasutada seda teistes retseptides. Näiteks võite köögiviljapulbri jääke lisada suppidele, hautistele ja pastakastmele või segada pajaroogadesse või muudesse soolastesse küpsetistesse. Proovige puuviljamahla lisada magusatele küpsetistele nagu muffinid, küpsised või pannkoogid.
- Samuti võite proovida iga päev lisada kiudaineid. Need on närimistabletid, kapslid või pulbrid. Lisage 1-2 portsjonit päevas.
- Olenemata sellest, kuidas te seda saate, on kiudained tervisliku toitumise oluline osa. Veenduge, et te ei välistaks seda oma toidust mahlaga.
Samm 5. Piirake aega, mis kulub ainult vedelike joomisele
Kõik vedelad või mahlast dieedid või puhastusvahendid ei ole mõeldud pikaajaliseks järgimiseks. Ärge järgige plaane, mis soovitavad tarbida ainult mahla või vedelikke kauem kui paar päeva.
Mahlapuhastus ja dieedid on tavaliselt väga madala kalorsusega, madala valgusisaldusega ja mõne olulise toitainega, mis võib pika aja jooksul olla ebatervislik ja ohtlik
Samm 6. Tegelege regulaarse füüsilise tegevusega
Mis tahes kaalulangusplaani puhul on oluline olla füüsiliselt aktiivne. Harjutus põletab teie kehakaalu langetamise katsete toetamiseks täiendavaid kaloreid.
- Püüdke 150 minutit mõõduka intensiivsusega kardiotreeninguid ja vähemalt 2 päeva mõõduka intensiivsusega jõutreeninguid igal nädalal.
- Pidage meeles, et kui te järgite madalama kalorsusega dieeti, ärge pingutage ennast treeninguga liiga. Füüsiline aktiivsus nõuab märkimisväärselt palju energiat. Kui elate ainult mahlast või madala kalorsusega vedelast dieedist, ei pruugi te treeningu jaoks piisavalt kaloreid tarbida.
Skoor
0 / 0
3. osa viktoriin
Mitu söögikorda peaksite mahla dieeti alustades asendama mahlaga?
Üks söögikord nädalas.
Mitte just! Mis tahes mahlapõhise dieedi oluline element on järjepidevus. Kui soovite elada tervislikumat eluviisi, peaksite keskenduma tavalise toidukorra asendamisele mahlaga veidi sagedamini kui vaid kord nädalas. Vali teine vastus!
3 söögikorda nädalas.
Mitte päris! Teil peaks olema vähemalt üks mahlapõhine söögikord päevas. See aitab hoida teie keha pidevalt tervena. Proovi uuesti…
1-2 söögikorda päevas.
See on õige! Nii mahlapõhised toidud kui ka tahked toidud tagavad, et sööte tervislikult, saades samal ajal kätte kõik keha jaoks vajalikud toitained. Nii hea kui mahl teile võib olla, ei paku see kahjuks selliseid asju nagu valk ja kiudained. Lugege veel ühe viktoriiniküsimuse jaoks.
Kolm söögikorda igal teisel päeval.
Peaaegu! Hea on süüa mitu mahlapõhist söögikorda päevas, kuid peaksite püüdma seda teha vähemalt üks kord päevas, tagades samal ajal, et te ei asendaks kõiki oma sööki antud päeval ainult mahlaga. Proovige teist vastust…
Kõik teie toidud.
Kindlasti mitte! Täismahla dieet ei ole tegelikult teile pikas perspektiivis nii hea. Mahl ise ei sisalda olulisi toitaineid, mida teie keha vajab, ja on ka madala kalorsusega. Õige leidmiseks klõpsake mõnel teisel vastusel …
Kas soovite rohkem viktoriine?
Jätkake enda testimist!
Video - selle teenuse kasutamisel võidakse YouTube'iga jagada teatud teavet
Näpunäiteid
- Vältige villitud puuviljamahla kokteile (nt jõhvikamahlakokteil); neile on lisatud palju suhkruid.
- Kui te pole puu- või köögiviljade fänn, võib mahla lisamine oma dieeti aidata teil rohkem vitamiine ja mineraalaineid tarbida. Kui aga saate, on kõige parem süüa kogu puu- või köögivilja, et saada kõige rohkem kasu.
- Enne kalli masina või ressursside ostmist uurige põhjalikult mahla dieeti ja plaane.
Hoiatused
- Enne mis tahes dieedi alustamist või oluliste toitumisharjumuste muutmist pidage alati nõu oma arstiga.
- Rasedad naised ja inimesed, kellel on nõrgenenud immuunsüsteem või südame-, maksa- või neeruhaigus, peaksid vältima mahla puhastamist või dieeti.
- Mõned ravimid interakteeruvad teatud puuviljamahladega. Enne mis tahes mahlaprogrammi alustamist rääkige alati oma arstiga, veendumaks, et see on ohutu ja sobiv erinevate mahlade tarbimiseks.
- Mõned mahlaplaanid soodustavad väga madala kalorsusega, madala rasvasisaldusega ja madala valgusisaldusega dieeti, mis ei ole pikaajaliselt ohutu ega pruugi olla ohutu kõigile. Enne alustamist pidage uuesti nõu oma arstiga.
- Ärge jooge lahtistavaid teesid ega võtke lahtisteid mahla dieedi või puhastamise ajal. See suurendab teie dehüdratsiooni ja elektrolüütide tasakaaluhäirete riski.
