Maapähklipulber on mitmekülgne koostisosa, mille abil saate igale roale pähklist maitset lisada. Selle madal kalorisisaldus ja piiratud rasvasisaldus muudavad selle atraktiivseks valikuks neile, kes soovivad veidi kaalust alla võtta. See sobib suurepäraselt lihtsate roogade, nagu smuutid või kaerahelbed, täiendamiseks. Saate seda kasutada ka soolaste kastmete, määrete või maapähklimaitseliste roogade valmistamiseks. Lõpuks võite maapähkli maitse lisamiseks pulbri segada mis tahes küpsetatud tootega - küpsistest kuni koogikeste ja küpsisteni.
Sammud
Meetod 1 /4: oma dieedi parandamine
Samm 1. Vähendage kalorite tarbimist
Maapähklivõipulbri peamine atraktiivsus on selle madala kalorsusega. Supilusikatäis pulbristatud maapähklivõid sisaldab umbes 25 kalorit, võrreldes 96 kalorit sama koguse tavalise maapähklivõiga. See on hea valik neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuid naudivad siiski maapähkli maitset.
Samm 2. Piirake rasva tarbimist
Veel üks ahvatlev maapähklivõi atraktiivne omadus on selle madal rasvasisaldus. 1 supilusikatäis sisaldab vähem kui 1 grammi (0,035 untsi) rasva, samas koguses tavalises maapähklivõis on umbes 8 grammi (0,3 untsi) rasva. Pange tähele, et maapähklite rasvasisaldus on enamasti südame tervislikud monoküllastumata rasvad.
Üks portsjon maapähklivõipulbrit on 2 supilusikatäit. Üks portsjon sisaldab umbes 1,5 grammi rasva
Samm 3. Lisage veidi valku või kiudaineid
Pulbristatud maapähklivõi sobib suurepäraselt valkude ja kiudainete toitainete lisamiseks ilma täiendavat rasva lisamata - 1 supilusikatäis sisaldab 3–4 grammi (0,11–0,14 untsi) valku ja 1 grammi (0,035 untsi) kiudaineid. See on eriti oluline selliste asjade puhul nagu küpsetamine, kus lisaraha võib lõpptooteid muuta.
Meetod 2/4: lihtsate roogade täiendamine
Samm 1. Lisage see oma smuutidesse
Maapähkli maitse lisamiseks, piirates samal ajal kaloreid ja rasva, võite oma lemmik smuutisse lisada supilusikatäie või kaks pulbrit. Enamiku retseptide puhul võib umbes 2 supilusikatäit (12,28 g) pulbrit asendada 1 supilusikatäie (16 g) traditsioonilise maapähklivõiga. Lisaks madalamale kalorisisaldusele muudab pulbristatud maapähklivõi ka teie smuutid siledamaks ja vähem teraliseks.
Rusikareeglina lisage 1 supilusikatäis (6,14 g) maapähklipulbrit iga 1 tassi (250 ml) smuuti või loksutamise kohta
Samm 2. Sega see oma kaerahelbedesse
Tavalise maapähklivõi lisamise asemel segage kaussi kaerahelbedesse lusikatäis pulbristatud maapähklivõid. Enne piima või vee lisamist võite seda kaeraga segada või pärast kaera keetmist. PB&J kaerahelveste jaoks sobitage see banaani, mõne tumeda šokolaadi või mõne marjaga.
Samuti võite maapähklivõi pulbrit lisada müslile, kinoale ja muudele teraviljapõhistele roogadele
Samm 3. Vala veidi jogurtisse või granolasse
Kui teete parfüümi, võite segada maapähklivõi granola või jogurti hulka. Jogurtile lisamaitse lisamiseks segage lusikatäis pulbrit. Võite puistata ka granola peale.
Kui teete oma granola, võite lisamaitse saamiseks segada sisse pulbristatud maapähklivõi
3. meetod 4 -st: toiduvalmistamine maapähklivõipulbriga
Samm 1. Kasutage seda maapähklikastme valmistamiseks
Võite lisada pulbristatud maapähklivõid igale kastme retseptile, mis nõuab maapähklivõid. Lihtsalt niisutage pulber veega segades ja lisage see seejärel oma kastmele. Kastme jaoks õige koguse maapähklipulbri saamiseks järgige kindlasti juhiseid.
Rusikareeglina segatakse 4 spl (24,56 g) maapähklivõipulbrit 1 spl (14,79 ml) veega 2 supilusikatäit (32 g) rehüdreeritud maapähklivõid
Samm 2. Lisage see paneeringule
Paneeritud lihale lisamaitse lisamiseks proovige paneeringusse segada maapähklipulbrit. Kasutage oma traditsioonilist paneerimisretsepti ja segage lihtsalt umbes 1/3 nii palju maapähklivõivõi kui meie riivsaia jahu. Seda paneeringut võiks proovida kanakotlettidel või seakarbonaadil.
Kaaluge leivale purustatud punase pipra helveste lisamist, et saada pisut lisavürtsi
Samm 3. Olge loominguline
Võite kasutada pulbristatud maapähklivõid, et lisada suupistetele, näiteks popkornile või rajalistele segudele, täiendavat maitset. Võite puista seda ka banaanide peale, segada oma teraviljaga või lisada pannkoogitaignale. Kui arvate, et mõnele maapähkli maitsele võib roog kasu saada, lisage sellele näputäis maapähklipulbrit.
Näiteks väikese oliiviõli ja paari lusikatäie pulbristatud maapähklivõi abil saate teha maapähklivõi popkorni. Magusama maiuspala jaoks kaaluge maapähklivõivõi pulbri puistamist veekeetja maisi peale
Meetod 4/4: maapähklivõipulbri lisamine magustoitudele
Samm 1. Küpsetage see küpsetisteks
Kui soovite oma magustoitudele pisut maapähkli maitset anda, kaaluge maapähklivõipulbri lisamist. Saate selle lisada igale küpsetisele, asendades 1/3 retseptis nõutud jahu maapähklivõipulbriga. Lisaks võite segada paar supilusikatäit pulbrit mis tahes taignale.
- Kui retsept nõuab 3 tassi (375 g) jahu, kasutage 1 tass (294,7 grammi) maapähklivõipulbrit ja 2 tassi (250 g) jahu.
- Kui teete banaanimuffineid, võite taignale lisada 3 supilusikatäit (18,42 g) maapähklivõi pulbrit.
Samm 2. Mine gluteenivabaks
Kui teil on gluteenitalumatus või teil on tsöliaakia, võite kasutada maapähklivõi pulbrit mitmete magustoitude valmistamiseks, mis ei vaja jahu. Võite teha gluteenivaba maapähklivõi küpsiseid. Samuti saate mõne minuti jooksul valmistada gluteenivabu maapähklivõi küpsiseid.
Samm 3. Valmistage maapähklivõi määre
Maapähklivõivõite saate kiiresti valmistada, kasutades natuke maapähklivõivõi pulbrit ja toorjuustu. Lihtsalt segage 1 supilusikatäis (6,14 g) pulbrit 86 untsi (226,8 g) toorjuustuplokiga. Kui määrdel pole soovitud maapähkli maitset, lisage puistepulbrit ja segage, kuni see maitseb soovitud viisil.
