Toores ingver on suurepärane koostisosa, mis on nii tervislik kui ka maitsev! Mõnele lemmikretseptile saate lisada toores ingverit, et anda neile natuke vürtsi. Ingver sobib suurepäraselt supiks, pearoogadeks, näiteks praadimiseks, ja isegi magustoiduks. Teatud terviseprobleemide lahendamiseks võite närida ka toores ingverit või valmistada sellest teed.
Sammud
Meetod 1 /2: Toore ingveri kasutamine retseptides
Samm 1. Ühendage ingver juurviljasupiga
Ingveri vürtsikus sobib hästi kreemjaste suppidega. Ingver kreemjates juurviljasuppides sobib eriti hästi külma ilmaga, kuna ingver lisab maitset ja soojendab! Valmistage lihtne juurviljasupp, tehes järgmist.
- Mõõtke kõigepealt välja 1 spl (15 ml) värsket hakitud ingverit, 1 tl (4,9 ml) jahvatatud koriandrit ja 1⁄2 tl (2,5 ml) jahvatatud sinepiseemneid. Seejärel lisage need ja 1⁄2 tl (2,5 ml) karripulbrit ja 2 USA supilusikatäit (30 ml) kuuma õli raskes potis.
- Lisage potti 1 spl (15 ml) värsket hakitud ingverit, 2 c (470 ml) hakitud sibulat ja 4 c (950 ml) õhukeselt viilutatud porgandit. Prae 3 minutit, seejärel lisa 5 c (1, 200 ml) kanapuljongit ja lase keema.
- Vähendage kuumust keskmisele ja laske kõik 30 minutit haududa. Lase jahtuda ja blenderda supp portsjonite kaupa köögikombainis või blenderis, kuni see on ühtlane. Pange see supipotti tagasi ja lisage puljong 1⁄4 c (59 ml) korraga, kui see on liiga paks.
Samm 2. Riivi värske ingver praadimiseks
Praetud friikartuleid on kodus ülilihtne valmistada. Sega kokku oma lemmikvalk ja köögiviljad, lisaks natuke kastet, pannile koos mõne untsi õliga. Sega keskmisel kuumusel, kuni kõik on küps. Riivi natuke ingverit umbes poole peal, et lisada vürtsi.
Samm 3. Lisage magustoitudele ingverit
Kuna ingver on vürtsikas, sobib see hästi maiustustega. Võite lisada ingverit enamikule küpsiste, kookide ja pirukate retseptidele, et neid vürtsitada. Vaadake retsepte, et näha, millal peaksite värsket riivitud ingverit lisama. Sõltuvalt retsepti tüübist peate võib-olla lisama selle koos teiste poolmärgade koostisosadega või kuivade koostisosadega.
- Värske ingver on tavaliselt tugevam kui jahvatatud kuiv ingver, nii et pidage seda mõõtmisi silmas pidades meeles. Kui kasutate värsket, võiksite kuiva ingveri kogust vähendada 3/4 või 1/2 võrra.
- Mida kauem lasete ingveril teiste maitsetega seguneda, seda tugevam on maitse. Kui teete näiteks kõrvitsapirukat ingveriga, tehke pirukas päev enne serveerimist, et saada tugevam ingverimaitse.
Samm 4. Valmistage ingverisalatikaste
Lisama 1⁄4 c (59 ml) õli ja 1⁄4 c (59 ml) äädikat blenderisse. Õli ja äädika maitseid saate valida. Seejärel lisage peeneks hakitud 2,5 cm tükk ingverit. Võite lisada soola, pipart ja muid vürtse, kui soovite. Sega kõik kokku, kuni see on ühtlane ja saad ingverikastme!
Meetod 2/2: Toore ingveri söömine tervisele kasuks
Samm 1. Närige toores ingver seedehäirete lahendamiseks
Kui teil on kõhuvalu, võib natuke toores ingver aidata. Viilutage õhuke tükk toores ingverit kooritud ingverijuurelt ja närige seda nii nagu nätsu. Kui maitse on ingveritükist kadunud, võite selle ära visata ja teise tüki hankida.
Etapp 2. Tehke köha leevendamiseks ingverist kuuma teed
On vähe tõendeid selle kohta, et ingver võib köha vastu aidata. Ingveritüki suurus, mida soovite kasutada, sõltub sellest, kui kange tee teile meeldib. Alustuseks proovige ingveritükki umbes 1 tolli (2,5 cm) ruuduga. Lõika tükk väiksemateks tükkideks ja aseta tassi. Seejärel valage 1 ml (240 ml) keeva veega ingverile.
- Enne viilutamist võite ingverijuure tüki koorida, kuid te ei pea seda tegema.
- Täiendava maitse saamiseks võite tassile lisada 1 tl (4,9 ml) mett ja paar pressitud sidrunimahla.
Samm 3. Kasutage seda oma mahlapressi valmistamiseks
Kui teete oma dieedi osana mahla, võite proovida ingverit lisada. Enne mahla valmistamist viilutage 1 cm (2,5 cm) tükk ingverijuurt. Võtke ingverijäägid välja ja tehke seejärel oma mahl nagu tavaliselt. Teie mahl on ingveri maitsega, lisamata teie mahlale midagi jämedat.
