Teil võidakse juhendada järgima madala jääkide sisaldusega dieeti, kui lähete vedelalt dieedilt üle tahkele dieedile, teatud soolestikku mõjutavate haigusseisundite korral või enne mõnda operatsiooni või vähiravi. Madala jääkide sisaldusega dieet väldib kiudaineid ja sisaldab toite, mis on pehmed ja kergesti seeditavad. Toitumise eesmärk on minimeerida, kui palju kogust liigub teie soolestikus teatud aja jooksul. Vähese jäägiga dieedi järgimiseks vältige ajutiselt teatud toiduaineid ja muutke teiste valmistamisviisi.
Sammud
Osa 1 /3: Söögitegemine Sobivad põhikursused
Samm 1. Pehmendage oma liha
Liha saate süüa nii kaua, kui see on keedetud, nii et see oleks pehme. Proovige liha küpsetada, praadida, röstida, hautada või kreemitada. Samuti on vastuvõetav lahja röstitud sealiha. Proovige kala ja muid mereande - saate seda värskelt, konserveeritult või külmutatud kujul.
- Ärge sööge praetud või marineeritud liha. Vältige rasvast, kiulist liha, millel on palju karvu.
- Valige lihale sobivaks alternatiiviks tofu; soja tempeh seda dieeti siiski heaks ei kiida.
- Kui teil on proteesid, asendage jahvatatud liha terve lihaga.
Samm 2. Valige tavaline leib ja terad
Hoidke eemale leivast või kreekeritest, mis sisaldavad seemneid, pähkleid, rosinaid või vürtse. Teravilja valimisel vali täisteratoodete asemel „rafineeritud” keedetud ja valmistatud teraviljad. Ärge valige siiski kliide teravilja, mis võib soolestiku aktiivsust suurendada. Väldi otra ja läätsi.
- Ärge pange oma leivale moosi ega marmelaadi; tarretis sobib, kui see ei sisalda seemneid.
- Valge riis, pasta, nuudlid ja nahata kartul on kõik, mida süüa madala jäägi sisaldusega dieedil. Samuti saate nautida vahvleid, prantsuse röstsaia ja pannkooke!
- Väljas einestades väljendage oma toitumisvajadusi oma serverile. Uurige kindlasti, kas roog sisaldab pähkleid või seemneid.
Samm 3. Küpseta oma köögivilju
Köögiviljamahla ja toorsalatit tohib süüa vähese jäägiga dieedil. Küpseta aga teisi köögivilju, kuni need on pehmed. Saate osta ka konserveeritud köögivilju. Enne söömist peaksid köögiviljad olema pehmed ja pehmed. Suurepäraste võimaluste hulka kuuluvad keedetud spinat, peet, rohelised oad, porgandid, kooritud baklažaan, seened, rohelised ja punased paprikad (mitte vürtsikad) ning kooritud kõrvits ja suvikõrvits.
- Hoidke eemale hapukurgist, hapukapsast ja muudest kääritatud toitudest.
- Väldi eriti herneid, talisukki, brokkolit, rooskapsast, sibulat, kapsast, lillkapsast ja küpsetatud ube. Hoidke eemale lima ubadest ja maisist, isegi purkidest.
Samm 4. Valige praetud valikud
Hoidke eemale praetud toitudest. See hõlmab ilmselgeid asju nagu praetud kana, juust ja köögiviljad, samuti õlis kergelt praetud esemeid, näiteks praemune. Sööge oma mune selle asemel küpsetatult, pošeeritult, segades või keedetult.
Samm 5. Sööge rasva mõõdukalt
Välistage oma toidust praetud toit, rasvane kaste ja vürtsikas salatikaste. Teisest küljest on okei, kui teil on väike kogus muid rasvu. Päevas saate süüa kuni 5 portsjonit võid või margariini, majoneesi, salatikastet, köögiviljade lühendamist, toiduõli ja koort. Portsjoni suurused loetakse järgmiselt:
- 1 tl margariini või 2 tl dieetmargariini
- 1 tl taimeõli või oliiviõli
- 1 tl majoneesi või 2 tl kerget majoneesi
- 1 spl salatikaste
Samm 6. Ütle ei vürtsikatele toitudele
Maitsestage oma toidud kergelt ja vältige vürtsikate või väga vürtsikute toitude söömist. Sool ja pipar on okei, kuid mädarõigast, toorest küüslaugust ja maitsest tuleks hoiduda. Ärge sööge vürtsikaid paprikaid ega kuumaid kastmeid.
Osa 2 /3: Õige suupiste
Samm 1. Valige heakskiidetud loendist puuviljad
Ainult mõned puuviljad on osa madala jääkide sisaldusega dieedist. Valige puuviljad allolevast loendist ja proovige vältida teisi puuvilju - eriti marju. Mõned loetlemata puuviljad võivad sobida, kui küpsetate neid, kuni need on pehmed või ostate konserveeritud, kui neil pole nahka ega seemneid. Apelsine, greippe ja muid tsitrusvilju süües eemaldage võimalikult palju seest heledamat värvi membraani. Heakskiidetud puuviljade hulka kuuluvad:
- Tsitruselised
- Banaanid (küpsed)
- Küpsed virsikud või pirnid (kooritud)
- Keedetud või konserveeritud kirsid, virsikud, pirnid ja õunakaste
- Ploomid ja aprikoosid
- Melonid
- Küpsetatud õunad
- Puuvilja kokteil
Samm 2. Eemaldage puuviljadelt koor ja seemned
Vältige puuvilju, millel on karm nahk või seemned, ja eemaldage kindlasti kõik seemned. Koorige puuviljad koortega, näiteks virsikud, pirnid või ploomid.
Tsitrusviljad, nagu apelsinid ja greibid, on head võimalused, kuna koorite naha ja seemned on piisavalt suured, et neid näha ja eemaldada
Samm 3. Piirake piimatooteid kahe portsjonini päevas
Vähese jäägiga dieedil võite süüa piimatooteid, kuid mõõdukalt. Kui aga piimatooted annavad teile tavaliselt gaase, puhitus või kõhulahtisus, vältige seda. Valige selle asemel laktoosivabad valikud.
- Portsjon piima on 1 tass. Portsjon pudingut, keedukreemi või jäätist on ½ tassi.
- Kodujuust, toorjuust ja pehmed pehmed juustud sobivad süüa. Vältige tugevalt maitsestatud, laagerdunud juustu.
Samm 4. Söö pehmeid, mahedaid suupisteid
Vältige kõva või krõmpsuvaid suupisteid - ärge sööge popkorni, pähkleid ega oliive. Valige sile maapähklivõi, mitte krõmpsuv maapähklivõi. Suupisted peaksid olema ka pehmed. Äädikas, sinep, ketšup ja pehmed lõhna- ja maitseained sobivad, kuid ärge sööge vürtsikaid suupisteid.
Kontrollige koostisosade loendit enne, kui sööte midagi, mida te ise ei tee. Jäätis, jogurt, saiakesed, leib, kastmed ja paljud muud toiduained sisaldavad seemneid või pähkleid. Vältige neid
Osa 3/3: Lubatud jookide valimine
Samm 1. Naudi puuviljamahla
Puuviljamahl on selle dieedi jaoks suurepärane jook - puuviljadest saate toitaineid, muretsemata seemnete või kestade pärast. Kõik puuviljamahlad on lubatud, välja arvatud ploomimahl.
Osta mahla ilma viljalihata
Samm 2. Piirake oma kofeiini 1 tassi päevas
Kofeiin võib ärritada magu ja soolestikku suurtes kogustes. Hoidke oma kofeiini tarbimist 1 tassi (8 untsi) päevas. See hõlmab kohvi, kofeiini sisaldavat teed ja kofeiiniga karastusjooke, nagu koks, Pepsi, Mountain Dew ja mõned juurõlu.
Kontrollige sooda ja teede etikette, et veenduda, et need on kofeiinivabad
Samm 3. Lõpetage alkoholi joomine
Vähese jäägiga dieedil on alkohol keelatud. Lõpetage dieedi ajal alkoholi joomine täielikult. Kui vajate abi joomise lõpetamiseks, pidage nõu oma arstiga.
Näpunäiteid
- Kui teie kõhuprobleemid on lahendatud või kui arst teid suunab, lähete järk -järgult tagasi tavapärasele dieedile. Küsige oma tervishoiuteenuse osutajalt näpunäiteid selle kohta, kuidas seda teha.
- Kui mõni konkreetne toit tekitab gaase, kõhukinnisust, kõhuvalu või kõhulahtisust, vältige selle söömist madala jääkide sisaldusega dieedi ajal - isegi kui see on tehniliselt heaks kiidetud toit.
Hoiatused
- Kui te järgite seda dieeti kauem kui 2 nädalat, peate võib -olla võtma iga päev multivitamiini. Küsige selle kohta oma arstilt.
- Kuna teie roojamine võib madala jääkide sisaldusega dieedil olla väiksem, peate võib -olla regulaarselt väljaheite tegemiseks jooma rohkem vett või võtma väljaheitepehmendajat. Küsige seda ka oma arstilt.
