C -vitamiini indikaator on lahendus, mida kasutatakse C -vitamiini taseme kontrollimiseks aines. C -vitamiini indikaatori saate valmistada maisitärklise ja joodiga. Kui olete oma näitaja teinud, saate testida C -vitamiini taset erinevates mahlades ja toitudes.
Sammud
Osa 1 /3: Näitaja määramine
Samm 1. Valmistage maisitärklisega pasta
Alustuseks võtke supilusikatäis maisitärklist ja pange see väikesesse kaussi. Lisage väike kogus kraanivett, nii palju, et maisitärklis muutuks peeneks pastaks.
Etapp 2. Valage vette ja keetke
Kui pasta on valmis, mõõtke katseklaasiga 250 milliliitrit (8,5 fl oz) vett. Vala see maisitärklise pastale. Segage vesi ja maisitärklisepasta põhjalikult kokku. Pane see potti ja kuumuta pliidi kohal keemiseni. Keeda 5 minutit.
Samm 3. Lisage 10 tilka tärkliselahust 75 milliliitrile (2,5 fl oz) veele
Kui teie vesi keeb, mõõtke katseklaasis 75 milliliitrit (2,5 fl oz) vett. Kui vesi on keema läinud, võtke silmatilk. Kasutage silmatilkade abil 10 tilka tärkliselahust 75 milliliitrile (2,5 fl oz) veele.
Samm 4. Lisage tilgad joodi, kuni lahus muudab värvi
Nüüd saate joodi lisada. Puhastage silmatilk ja täitke see joodiga. Lisage järk-järgult tilgad joodi, kuni lahus muutub tumelilla-siniseks. Teie C -vitamiini indikaator on nüüd lõppenud.
Osa 2/3: Indikaatori kasutamine
Samm 1. Valmistage indikaator kasutamiseks ette
Saate oma indikaatorit kasutada, pannes sinna tilgad erinevaid vedelikke. Indikaatorid muutuvad C -vitamiiniga kokku puutudes värvitu. Seetõttu on indikaatori värvuse kaotamiseks vaja ainult väikest kogust vedelikku, milles on palju C -vitamiini. Indikaatori värvi muutmiseks vajate suuremat vedeliku kogust koos madala C -vitamiini tasemega.
Kui soovite testida erinevaid vedelikke, pange indikaator natuke erinevatesse katseklaasidesse. Lisate igasse katseklaasi tilka erinevaid vedelikke. Alustamiseks pole vaja palju indikaatoreid, kuid veenduge, et kogused oleksid katseklaasist katseklaasi ühtlased. Näiteks kui panete 5 tilka indikaatorit esimesse katseklaasi, peaksite panema 5 tilka kõigisse teistesse katseklaasidesse
Samm 2. Lisage igasse katseklaasi 10 tilka erinevaid mahlasid
Pange testimiseks kokku erinevad vedelikud. Kasutage silmatilkade abil 10 tilka iga vedelikku igasse indikaatori katseklaasi. Seejärel vaadake, kui palju värv on igas torus muutunud. Peske kindlasti silmatilk iga kord uue vedeliku mõõtmisel. Te ei soovi vedelikke kogemata segada, kuna see võib põhjustada ebatäpseid tulemusi.
Samm 3. Mõõtke proovid heledamatest tumedamateni
Suure C -vitamiini kontsentratsiooniga vedelikud muudavad indikaatori heledaks, võib -olla selgeks. Madala C-vitamiini kontsentratsiooniga vedelike puhul on indikaator tumedam, säilitades palju lilla-sinist tooni.
Mõned katseklaasid võivad olla väga sarnase värvusega. Kui näete vaeva, et näha, kumb on heledam ja kumb tumedam, hoidke katseklaasi valgel taustal nagu sein või paberitükk
Samm 4. Loendage, mitu tilka kulub proovi värvi muutmiseks
Kui teil on ainult üks katseklaas, on veel üks võimalus C -vitamiini taseme võrdlemiseks ja vastandamiseks. Kasutades ühte vedelikku korraga, registreerige, mitu tilka iga vedelikku kulub indikaatori värvi muutmiseks. Mida väiksem on tilkade arv, seda suurem on C -vitamiini kontsentratsioon aines.
Osa 3 /3: lõksude vältimine
Samm 1. Harjutage pliidi kasutamisel põhilist ohutust
Kuna indikaatori valmistamiseks peate kasutama pliiti, järgige põhilist ohutust. Kui olete noorem, paluge täiskasvanul enne pliidi kasutamist teid aidata.
- Ärge jätke poti käepidet pliidi serva poole. Võite kogemata käepidemele põrgata, põhjustades keeva vee kukkumist teie peale.
- Ärge kasutage lahuse segamiseks metallnõusid. Need kuumenevad kuumas vees ja võivad teie käe põletada.
- Kui kasutate metallist potti, kasutage ahjukindaid pliidilt eemaldamiseks, et vältida käe põletamist.
Samm 2. Olge ettevaatlik joodi käsitsemisel
Jood on ohutu, kuid võib allaneelamisel olla mürgine, seega ei tohiks seda alla neelata. Kui käsitsete joodi, on hea mõte kanda vanu riideid või põlle, kuna see võib riideid määrida.
Samm 3. Kaaluge indofenooli ostmist
Kui te ei soovi oma C -vitamiini indikaatorit teha, saate indofenooli pudeli veebist osta. See on vedelik, mis muutub sarnaselt maisitärklise lahusega C -vitamiini juuresolekul värvituks. Internetist saate osta pudeli indofenooli ja kasutada seda nagu maisitärklise lahust.
