Looduslik vahend erinevate haiguste ja haiguste vastu võitlemiseks on kurkumit läbi aegade peetud üheks parimaks vürtsiks. Piserdage kurkumit oma toidule või kasutage rahustavas tees; kurkumit saab võtta mitmel viisil. Külmetuse, gripi või lihtsalt hinge rahustamiseks looge tass kurkumiteed, mis ütlevad teile kohe: "ahhhh".
Koostisosad
- 2 tassi vett
- ½ tl jahvatatud kurkumit või 1 tolli värsket kurkumijuurt, hakitud
- ½ tl kuivatatud ingverit või 1 tolli värsket ingverit (valikuline)
- ½ tl jahvatatud kaneeli või 2-3 kaneelipulka (valikuline)
- 10 musta pipart (valikuline)
- 1 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
- 2 ürditeekotti (valikuline)
- Kallis, maitse järgi
- Väike sidruni- või apelsinimahl, maitse järgi
- Maitse järgi piim või alternatiivne piim (valikuline)
- Suhkru alternatiiv, maitse järgi (valikuline)
Sammud
Osa 1 /4: Koostisainete ettevalmistamine
Samm 1. Valige oma kurkum
Jahvatatud kurkum on värskest sordist laiemalt saadaval. Sellegipoolest võib värsket kurkumit sageli leida põllumajandustootjate turgudel, suuremates toidupoodides, tervisliku toidu kauplustes ja Aasia turgudel.
Värske kurkumi hakkimiseks koorige see väikese lusikaga ja riivige see siis mikroplaanil või riivimasina väikseimatele aukudele. Võite seda ka suure kööginoaga hakkida
Samm 2. Valige oma valikulised koostisosad
Ingver on kurkumitee kõige tavalisem maitselisand. Kaneel on veel üks populaarne valik. Mõlemat, nagu kurkumit, peetakse põletikuvastaseks.
Taimeteekotti valides otsige sidrunheina
Samm 3. Valmistage ette valikulised koostisosad
Kuivatatud vürtside jahvatamisel saadakse tugevamad maitsed.
- Valmistage värske ingver samal viisil nagu kurkum. Koorige lusikaga. Seejärel riivige see mikroplaanile või riivile.
- Kaneelipulki võib lisada tervelt. Või tugevama maitse saamiseks võite neid jahvatada uhmris või uhmris või puhtas kohviveskis.
- Musta pipart võib lisada tervelt või jahvatatult.
- Cayenne'i pipart saab lisada lisalöögi ja väikese ainevahetuse turgutamiseks.
Osa 2/4: Tee keetmine
Samm 1. Lase väikeses kastrulis või veekeetjas vesi keema
Samm 2. Lisage kurkum otse keevasse vette
Lisage sel ajal kõik valikulised koostisosad, välja arvatud piim. Kui kasutate taimeteekotti, ärge seda veel lisage.
Samm 3. Vähendage kuumust madalale ja keetke 10 minutit
Hautamine toimub madalamal temperatuuril kui keetmine. Vaadake protsessi üle siit: Kuidas hautada
Samm 4. Eemaldage kastrul tulelt
Tehke seda hoolikalt. Panni sisu saab olema väga kuum! Kasutage käe kaitsmiseks ahjukindaid või köögirätikule volditud rätikut.
Kui kasutate, lisage taimeteekott ja laske kolm minutit tõmmata
Osa 3/4: Tee serveerimine
Samm 1. Kurna tee
Valage tee läbi sõela, mis on kruusi või teekannu sees. See aitab eemaldada tahkeid aineid ja annab ühtlase tee.
Olge tee pingutamisel ettevaatlik. Pidage meeles, et vedelik läheb kuumaks
Samm 2. Lisa sidrun ja/või mesi
Saate seda teha kogu partii jaoks või kui teete mitu portsjonit, laske üksikutel joojatel lisada oma.
Samm 3. Lisage piim või alternatiivne piim
Piim aitab vähendada tee kibedust.
Samm 4. Serveeri
Osa 4/4: Kurkumitee kottide valmistamine
Samm 1. Koguge oma varustus kokku
Lisaks tavalistele tee valmistamise seadmetele, nagu pott, veekeetja ja kruus, vajate järgmist riistvara:
- 4 teekotti. Tuntud ka kui teepakikesed, lahtised teefiltrid või lihtsalt teekotid, on need Internetis hõlpsasti saadaval.
- Väike kauss.
- Mõõtelusikad.
Samm 2. Valmistage oma koostisosad ette
Selle retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:
- 2,5 supilusikatäit jahvatatud kurkumit
- 1,5 supilusikatäit jahvatatud kaneeli
- 4 spl lahtist sidrunheina teed
- 20 pipratera
- Pool supilusikatäit võrdub 1,5 tl
Samm 3. Segage koostisosad
Asetage kõik koostisosad väikesesse kaussi ja segage, kuni need segunevad.
Samm 4. Täida teekotikesed
Kasutage 1 supilusikatäit koostisosade segu ühe teekoti kohta.
Samm 5. Keetke tee
Kasutage tavalist taimetee valmistamise meetodit: Kuidas taimeteed valmistada
- Kaaluge tee valmistamisel värske ingveri lisamist.
- Võite lisada ka apelsiniviile ja mett.
Samm 6. Kingi tee
Need omatehtud teekotid on suurepärased kingitused, eriti koos teiste tee valmistamise vahenditega.
Video - selle teenuse kasutamisel võidakse YouTube'iga jagada teatud teavet
Näpunäiteid
- Neid retsepte on lihtne laiendada. Sellest põhiretseptist saab kaks portsjonit. Tavalise kurkumitee nelja portsjoni valmistamiseks suurendage vee kogust 4 tassini ja jahvatatud kurkumit 1 tl -ni.
- Katsetage erinevate maitsekombinatsioonidega
