Sõprade või perega liitumine lemmikrestoranis einestamiseks on lõbus viis koos aega veeta, kuid diabeedi juhtimine väljas söömise ajal võib olla hirmutav. Õnneks võib väljas söömine olla ikka lõbus ja lihtne! Kui sööte väljas, on oluline kinni pidada oma tavapärasest söögikavast ja planeerida ette. Kui olete restoranis, valite väiksemate portsjonite tervislikke ja madala suhkrusisaldusega toite ja jooke ning jälgite süsivesikute tarbimist.
Sammud
Osa 1 /4: Söögi planeerimine
1. samm. Aeg, millal söögikord langeb kokku insuliini või ravimitega
Parim on süüa tavalistel söögiaegadel, et veresuhkur püsiks õiges vahemikus. Öelge oma söögikaaslastele, milline aeg teile kõige paremini sobib.
- Võiksite öelda: "Minu tavaline õhtusöögiaeg on kell 18.00, nii et ma pean umbes sel ajal sööma, et hoida oma veresuhkur stabiilsena."
- Planeerige töölõunad tavapärase lõuna ajal.
- Rääkige oma arstiga, kuidas kõige paremini kohandada oma raviplaani söögikorra jaoks.
Samm 2. Toitumisalase teabe kontrollimiseks otsige veebist restorani menüüd
Lisaks iga roa kaloritele kontrollige teid huvitavate roogade süsivesikute ja suhkrute koguarvu. Tehke nimekiri mõnest diabeedisõbralikust toidust, mida saate tellida, kui aeg kätte jõuab.
Kui restoranil pole toitumisalast teavet, tehke loetletud roogade Interneti -otsing, et saada toiteväärtust hästi lähendada. Samuti on hea mõte helistada restorani, et küsida menüü kohta lisateavet
3. samm. Ootamise vältimiseks tehke broneering
Pika ootamise tagajärjeks võib olla hiline söögikord, mille tulemuseks võib olla madal veresuhkur. On oluline, et proovite kinni pidada oma tavapärasest söögiajast ja broneerimine on parim viis tagada, et saate oma söögi õigel ajal kätte.
Helistage restorani kohe, kui teate, et lähete välja
Samm 4. Kui plaanite endale lubada, võtke täiendavat insuliini, kui arst seda heaks kiidab
Kuigi peaksite enamikul päevadel oma dieedist kinni pidama, võite otsustada mõnel erilisel juhul endale lubada. Kui teate, et lähete välja mõnele erilisele söögikorrale, võite lubada endale lisatasu insuliini, et kompenseerida rahuldust.
- Enne ravimite kohandamist pidage nõu oma arstiga. Veenduge, et teate, kui palju insuliini endale anda ja kuidas end võimaliku madala veresuhkru eest kaitsta.
- Tõenäoliselt annab arst teile süsivesikute ja insuliini suhte, mis aitab teil arvutada õige insuliiniannuse selle põhjal, kui palju te sööte.
- Ärge unustage pärast täiendava insuliini manustamist jälgida oma veresuhkrut, et veenduda, et teie veresuhkur ei lange liiga madalale.
Osa 2/4: Toidu valimine
Samm 1. Rääkige oma kelneriga oma toitumisvajadustest
Andke kelnerile teada, et olete eridieedil ja peate veenduma, et teie roog sobib teie plaaniga. Nad võivad koka käest kontrollida, kas teie eine on korralikult küpsetatud, vajadusel asendusi tehes. Neil võib olla isegi spetsiaalseid menüüvalikuid just diabeediga inimestele.
- Küsige, kas roog on lisanud suhkruid. Kui see nii on, taotlege madala suhkrusisaldusega asendamist.
- Taotlege, et kastmeid, kastmeid ja maitseaineid serveeritakse kõrvale, et saaksite neid väikestes kogustes lisada.
- Võite öelda: "Ma olen madala suhkrusisaldusega dieedil. Millises salatikastmes on kõige vähem suhkrut?” või "Kas teie kokk teeb sellest roast diabeedisõbraliku versiooni?"
Samm 2. Tellige madala süsivesikusisaldusega menüüst, kui restoranis on see olemas
Paljud inimesed otsustavad tänapäeval süüa vähe süsivesikuid, nii et mõned restoranid näitavad, millised toidud on madala süsivesikusisaldusega. Need toidud sobivad paremini teie toitumisvajadustega. Kui teie restoranis on madala süsivesikusisaldusega valikud, valige üks neist oma toidukorra jaoks.
- Küsige: "Kas pakute madala süsivesikusisaldusega valikuid?"
- Samuti võite vaadata menüüd, et näha, kas seal on spetsiaalne jaotis või ikoon, mis näitab, millised toidud on madala süsivesikusisaldusega.
- Enamikul diabeediga inimestel võib söögikorra ajal olla 45–60 grammi süsivesikuid, nii et pidage seda meeles, kui valite oma valikuid.
Samm 3. Taotlege, et teie toit oleks küpsetatud, röstitud, grillitud või aurutatud
Need toiduvalmistamismeetodid vähendavad teie toidule lisatavate kalorite, rasva ja süsivesikute kogust. Kui menüüs ei ole öeldud, et eine valmistatakse nende meetoditega, küsige, kas kokk saab seda sel viisil valmistada.
Kui toit on paneeritud või praetud, on parem valida mõni muu menüüvalik, kuna paneerimine tõstab teie veresuhkrut
Samm 4. Tee lahja proteiinilõiked oma toidukorra osaks
Valk aitab reguleerida veresuhkru taset. See mitte ainult ei tõsta teie veresuhkrut, vaid võib aidata teil ka kauem täiskõhutunnet tunda.
- Hea valgu hulka kuuluvad kala, linnuliha, lahja veiseliha, munad ja tofu.
- Parim on vältida kastmeid ja marinaade, mis sisaldavad sageli suhkrut. Kui teile need meeldivad, küsige heledamat katet või serveerige neid kõrvale.
Samm 5. Vahetage madala süsivesikusisaldusega köögiviljade jaoks kõrge süsivesikusisaldusega küljed
Aurutatud köögiviljad või aiasalat on teie jaoks parim valik. Paluge oma köögivilju serveerida kastmeteta.
- Näiteks brokkoli või rohelised oad võiks asendada friikartulitega või kartulipüreega.
- Tavalised tervislikud valikud on lehtköögiviljad, spargelkapsas, rohelised oad, spargel, kõrvits, tomatid, lillkapsas, kapsas, baklažaan ja porgand.
- Piirake tärkliserikkaid köögivilju, nagu kartul, mais, jahubanaanid, kõrvitsakõrvits, tammetõrukõrvits, kõrvits ja herned.
Samm 6. Küsige õhukesi täisteraleibu, -terasid ja -koori
Teravilja saab nautida mõõdukalt, kuid vali täisteratooted. Võileiba või pitsat süües küsige kõige õhemat valikut.
Samm 7. Valige madala suhkrusisaldusega kastmed, kastmed ja maitseained
Küsige kelnerilt, millistes variantides on kõige vähem suhkrut. Samuti on hea mõte koostada nimekiri enne restorani minekut, kui saate. Ärge unustage neid alati võimaluse korral küljelt küsida.
- Vinaigretid on sageli parim valik salatikastmeks, kuid peaksite küsima madala suhkrusisaldusega valikut.
- Sinep ja salsa on parimad maitseained. Püüdke piirata ketšupit, kuna see võib sisaldada palju suhkrut.
Samm 8. Planeerige magustoit, kui soovite seda
Parim on magustoit vahele jätta, kuid võite seda lauaga jagada. Tavaliselt piisab magusaisu rahuldamiseks mõnest suutäiest magustoidust.
- Samuti võiksite küsida, kas nad pakuvad suhkruvaba magustoitu.
- Toidu valimisel arvestage kindlasti oma magustoiduvalikuga. Kui menüüs on magustoit, peaks teie toit olema vähem süsivesikuid ja suhkrut sisaldav.
Osa 3/4: Väiksemate portsjonite söömine
Samm 1. Jagage oma eine kellegagi
Restoranid serveerivad tavaliselt väga suuri portsjoneid, mistõttu on isegi tervislikud toiduvalikud teie diabeedi toiduplaani jaoks halvad. Üks lihtsamaid viise oma portsjonite vähendamiseks on jagada sööki koos sõbra või pereliikmega. Sa sööd vähem ja säästad raha, nii et see on kasulik!
- Nõu tellides küsige lisataldrikut selle jagamiseks.
- Kui olete mures, et te ei saa piisavalt toitu, tellige enne ühist sööki eelroaks aiasalat madala suhkrusisaldusega kastmega. Suurepäraste riietumisvõimaluste hulka kuuluvad õli ja äädikas, kerge balsamico vinaigrette või kerge Itaalia kaste.
Samm 2. Paluge kelneril tuua pool teie toidust väljavõetavasse anumasse
Enamik restorane pakib hea meelega osa teie toidust teie jaoks kokku. See on suurepärane võimalus aegadel, kui te ei saa tassi jagada või väiksemat portsjonit tellida.
Samuti võite koos söögiga küsida kaasavõetavat konteinerit, et saaksite pooled asjad kokku pakkida
Samm 3. Telli lõunaosa
Lõunasöögi portsjonid on tavaliselt väiksemad kui õhtusöögi portsjon. Lõuna ajal vali see kergem portsjon. Kui on õhtusöögi aeg, minge edasi ja küsige, kas saate ikkagi lõunasöögi suurust tellida.
- Ütle: "Kas ma saan lõunaosa kätte?"
- Mõnel juhul võib restoran nõuda õhtusöögi hindade maksmist, kui see on teatud aja pärast.
Samm 4. Valige suupiste asemel eelroog
Eelroad on suurepärane võimalus, kui need on eelroast väiksemad. Otsige sellist, mis sisaldab lahja valku ja/või palju köögivilju. Hoidke eemale leiva- või süsivesikurohketest eelroogadest.
- Näiteks supp ja salat võivad valmistada suurepärase eine.
- Võite tellida ka eelroa nagu ceviche koos aiasalatiga.
- Vältige selliseid võimalusi nagu bruschetta, nachos või liugurid.
Samm 5. Vältige restorane, kus pakutakse Rootsi lauda, leivakorve ja piiramatuid roogasid
Kui toit on „piiramatu”, on raske oma tarbimist kontrollida, eriti kui olete laua taga ainuke, kes jälgib teie tarbimist. Hoiduge restoranidest, mis ahvatlevad teid liigse toidukogusega.
Kui peate kuhugi leiva või laastudega minema, paluge lauale tuua ainult üks korv
Samm 6. Ärge laske söögikordade eripakkumistel teid üles süüa
Mõned restoranid pakuvad eripakkumisi, mis sisaldavad eelroogasid ja magustoite, kuid need võivad teie jõupingutused rööpast välja viia. Andke oma söögikaaslastele teada, et tellite roogi, mis sobib teie diabeediplaaniga, isegi kui see pole eriline.
Võiksite öelda: "Ma tean, et 2 lõunahinnaga 20 dollarit kõlab hästi, kuid jään supi ja salati juurde."
Osa 4/4: joogivalikute kontrollimine
Samm 1. Valige magustamata joogid
Magusad joogid mitte ainult ei lisa teie toidule tarbetuid suhkruid, vaid sisaldavad tavaliselt lihtsaid suhkruid, mis tõstavad teie veresuhkrut. Jääge suhkruvabade valikute juurde.
- Parimad võimalused on vesi, magustamata tee või magustamata kohv.
- Vältige sooda, magusat teed, puuviljamahla, limonaadi, smuutisid ja kokteile.
2. samm. Võtke kaasa oma suhkruvaba magusaine, kui teile ei meeldi tavalised joogid
Enamik restorane pakub suhkruvabu magusaineid, kuid enda kaasavõtmine aitab vältida kiusatusi, kui neil pole teie eelistatud suhkruvaba magusainet.
Mõnel juhul võite vee jaoks oma lemmikmaitseaine kaasa võtta
Samm 3. Piirake alkoholi ühe madala süsivesikusisaldusega joogiga
Alkohol võib põhjustada veresuhkru langust, seega peaksite seda jooma ettevaatlikult ja mõõdukalt. See aga ei tähenda, et peate hoiduma. Kui joote mõõdukalt ja valite madalama süsivesikusisaldusega variandi, võite end siiski pisut lubada!
- Kontrollige alati oma veresuhkru taset enne, joomise ajal ja pärast joomist.
- Vein ja hele õlu on teie parimad valikud.
- Kui soovite segatud jooki, veenduge, et segistid oleksid suhkruvabad. Näiteks küsige tavalise dieetkoola asemel või tavalist seltzerit. Mõnes restoranis on ka suhkruvabad siirupid, mida saab kasutada magusate mikserite asemel.
