Veganite tee ümbermõtestamine? Vegantoidu pidamine võib olla väljakutse. Restoranid ja toidupoed on täis loomset päritolu tooteid. Kuid vegantoidust loobumine võib olla sama raske. Võib tekkida pettumustunne ja teil on vaja aega, et end kõigesööjaks muuta. Kui kahtlete, kas veganlus sobib teile, tehke hingeotsinguid, et teada saada, kas olete muutusteks valmis.
Sammud
Meetod 1 /4: taasloomine loomse toiduga
Samm 1. Alustage aeglaselt
Kui te pole kogu oma elu (või isegi mitu aastat) ühtegi loomset saadust söönud, võib järsku liha ja piimatoodete tarbimine teid haigeks teha. Iga kord, kui teete oma soolefloorasse dramaatilise muutuse, võtab teie keha kohanemiseks aega. Pärast vegantoidu lõpetamist võib mõni päev tekkida puhitus ja ebamugavustunne.
- Kui veganlus oli teie elus suur osa, võib sellest loobumine olla raske. Tehke muutus enda jaoks lihtsaks, kohandades end aeglaselt tavaliseks dieediks.
- Tutvustage loomsete toodete taastootmisel nädalas ühte toitu korraga. Nii kui teil on talumatust või probleeme, mis püsivad, saate täpselt kindlaks teha toidu, mille olete lisanud ja mis sümptomeid põhjustas.
Samm 2. Söö mett
Mesi on seedesüsteemile õrn ja seda saab hõlpsasti lisada kaerahelbedesse, teesse või küpsetistesse. Mesi oma dieeti tagasi toomine eemaldab teid ametlikult veganvagunist, kuid tõenäoliselt ei märka te mingeid erinevusi oma tervises ega seisundis, kuna sellel on vähe negatiivseid tervisemõjusid.
Samm 3. Proovige mõnda taimetoitu, mis sisaldab loomset piima või mune
Munapuder röstsaial on maitsev suupiste, öösel või päeval. Teravilja- või kaerahelbeid saab kergesti valmistada, kui olete teel või suundute hommikul uksest välja. Muffinites, kookides ja pirukates kasutatakse sageli piima ja/või mune seedetrakti õrnal kujul. Proovige küpsetada mõnda oma lemmik küpsetist lehmapiimaga.
Samm 4. Lisage aeglaselt liha oma dieeti
Anekdoodilised tõendid viitavad sellele, et väikese osa liha proovimine salatina või mõni singiviil võileiva peal on parim viis lihaga tutvumiseks. Soovi korral saate umbes nädala pärast üle minna olulisemale lihaportsjonile, nagu kanarind ja hamburgerid.
Kui tunnete end haigena, ärge unustage ennast suruda. Teie keha seedimisvõime varieerub sõltuvalt tarbitava toidu liigist ja kogusest
Samm 5. Aktsepteerige oma uut dieeti ja elustiili
Üleminek dieedilt, mida võisite arvata, oli üks õige tee, võib olla raske. Võimalik, et tunnete end süüdi või tunnete häbi, kuna olete tajunud, et olete „kaotanud” või pettunud. Kuigi on mõistetav olla kurb selle üle, et lasete osal oma identiteedist lahti, mõelge sellele kui uuele algusele. Pidage meeles, et praegu teie tervise jaoks õiged valikud ei pruugi olla samad, mis veganiks saades. Leidke tasakaal, mis sobib teie tervisele ja elustiilile.
Ärge tundke end üksi, kui hakkate liha sööma. Hiljutine uuring näitas, et täielikult 84% taimetoitlastest, sealhulgas veganid, söövad mingil hetkel uuesti liha
Samm 6. Konsulteerige arstiga, kui tunnete muret oma üldise tervise pärast
Arstid saavad verd võtta, mõõta kolesterooli ja teha muid teste, mis annavad rohkem teavet, kui te ise juurde pääsete. Kui teie meditsiinilised võrdlusnäitajad on paranenud või halvenenud, annab arst teile sellest teada ja olete siis paremini kursis teie jaoks sobiva dieediga.
Meetod 2/4: alternatiivse toitumise kaalumine
Samm 1. Kaaluge veganlusest loobumise alternatiive
Enne kui otsustate veganlusest loobuda, veenduge, et olete tõeliselt valmis. Võib -olla sobiks teile mõne piimatoodete või munatoodete tarbimine sõprade maja või restorani ajal. Võib -olla on ainult küpsetiste söömine üks kord päevas kompromiss, millega saate elada. Kui vaid magustoiduaeg on väljakutse, siis võta endaga kaasa mõned veganšokolaaditahvlid, et sul oleks alati vegan valik, kui soovid midagi magusat.
Niinimetatud "paindlikud" dieedid võimaldavad teil säilitada peamiselt vegan- või taimetoitlast eluviisi koos mõne "petliku" söögi või suupistetega, mis aitavad teil oma meelt säilitada
Samm 2. Kaaluge taimetoitlaseks hakkamist
Kui olete pikka aega vegan olnud, võib lisaks piimale, munadele ja muudele loomsetele toodetele olla raske süüa liha. Taimetoitlased, erinevalt veganitest, on kõik need asjad lubatud. Võib -olla alustasite taimetoitlasena, nagu paljud veganid. Selle dieediga jääksite ikkagi lihavabaks ja väldiksite liha tarbimisega kaasnevaid terviseriske. Proovige minna tagasi taimetoitluse juurde, et näha, kas see sobib teile.
Taimetoitlased on edukamad oma igapäevaste valgunõuete täitmisel, kuna neil on rohkem valgurikkaid valikuid
Samm 3. Kaaluge vabalt peetava liha hankimist
Vabapidamisel peetavat liha toodetakse väljaspool traditsioonilist tehasefarmi süsteemi ja see võimaldab loomadel vabalt liikuda, suhelda teiste omasugustega ja mõnikord isegi nautida värsket õhku õues. Kui hakkasite esialgu veganiks sellepärast, et teid tundsid vabrikutalu süsteemid vastikuna, võite proovida hankida vabapidamisel liha ja piimatooteid.
- Linnafarmid on head kohad vabalt peetavate munade, liha ja piimatoodete leidmiseks. Kontrollige kohalikke põllumajandustootjate turge või võtke otse ühendust kohalike taludega.
- Certified Humane haldab inimlikult toodetud liha autoriteetset nimekirja siin:
Samm 4. Kaaluge metsloomade söömist
Kui tapate ja sööte loomi, keda olete isiklikult küttinud, teate vähemalt, et nad elasid enne surma looduses vaba elu. Need on loomad, kes võisid kergesti sattuda karude või muude metsloomade ohvriks. Nende jahtimine ja söömine pole pahatahtlik; pigem täidab see elu loomulikku ringi. Nagu vabapidamisel peetav liha, võib vabas looduses kütitud loomade söömine vabastada mõnest veganlusest loobumisega seotud eetilisest survest.
Samm 5. Kaaluge pescetarian dieedi söömist
Pescetarianism oma klassikalisel kujul on toitumisrežiim, mille kohaselt te ei söö mune, piimatooteid ega loomset päritolu tooteid, välja arvatud kala. Pescetarian dieedi sordid lubavad kala ja muna või kala ja piimatooteid. Toitumine on mitmekesine taimetoitlus/veganlus ja jagab paljusid selle tervisega seotud eeliseid.
3. meetod 4: kaaluge isiklikke põhjusi, miks veganlusest lahkuda
Samm 1. Lugege mõningaid kontosid selle kohta, mis tunne on veganlusest loobuda
Kui otsustate, et veganlus pole teie jaoks, pole te üksi. Seal on palju teisi, nagu sina, kes mingil põhjusel otsustasid, et vegan pole nende jaoks. Otsige oma lemmik Interneti -otsingumootori abil fraasi nagu „veganlusest lahkumine” või „Ma loobusin veganlusest”. Arvestuste lugemine ja teiste kogemuste üle mõtlemine, kes on tundnud end veganlusena, on nende jaoks liiga palju, võib aidata teil enda jaoks positiivse otsuse teha. Kui leiate, et tunnete nende väljavaateid kaasa, olete võib -olla valmis ka veganiks olemisest loobuma.
Samm 2. Tunnistage, kui teie vaatenurk on muutunud
Küsige endalt, miks hakkasite kõigepealt vegantoitu sööma ja kas teil on endiselt samad uskumused. Kas teie uskumused on tehasekasvatuse või liha ja loomsete saaduste tarbimise ümber muutunud? Kui jah, siis ei pruugi veganlus enam teie väärtustega kokku puutuda ja võiksite jätkata tavapärase kõigesööja dieedi söömist.
Võib -olla sai sinust vegan, sest olete tehaspõllumajanduse vastu. Võite süüa ainult loomset päritolu tooteid, mis on kinnitatud vabapidamisel ja humaanselt tapetud. Sellisel juhul võite abielluda oma tõekspidamistega loomade inimliku kohtlemise kohta liha söömisega
Samm 3. Tunnistage, kui te ei söö soovitud toitu
Rahulolu puudumine võib avalduda mitmel kujul. Võib -olla sülg peekoni nähes või lõhnas. Võib -olla on teil isu liha või isegi taimetoitude järele. Või äkki tunnete end sõpradega väljas olles halvasti ja menüüs on veganiks ainult friikartulid ja salat.
- Kui teid kasvatati veganina ja pole kunagi proovinud liha, piimatooteid, kala ega mune, võite mõelda, millest teil puudu on. Proovige hargneda mõne mitte-vegan toiduga, et näha, kas kõigesööja võib teile sobida.
- See, et sa pole toiduga rahul, ei nõua tingimata veganlusest loobumist. Võib -olla pole te lihtsalt leidnud sellist vegantoitu, mis teile meeldib.
- Soovitage järgmisel korral välja minnes sõpradele veganrestorani. Ärge tundke häbi ega halba, et panite oma sõbrad teid majutama - nad on teie sõbrad ja teevad seda hea meelega! Lisaks saavad nad võimaluse hargneda ja proovida midagi uut.
- Kui tunnete, et veganlus ei sobi teile, kuna teil pole vastuvõetavaid alternatiive, vaadake natuke rohkem ringi. Kuskilt on saadaval veganversioonid peaaegu igast ettekujutatavast toidust. Proovige osta teises toidupoes kui see, mida tavaliselt patroniseerite. Tasub tutvuda väikeste toidupoodide ja tervisliku toidu kauplustega.
Samm 4. Mõelge oma kultuurile
Võib -olla olete pärit kultuurist või ühiskonnast, mis hindab loomade tapmist ja söömist. Need loomad võite leida ja tappa otse jahipidamisel või lihtsalt osta kohalikult lihunikult tehasefarmide kaudu. Kui tunnete, et te ei saa täielikult osa teatud pererituaalidest (näiteks suur iga -aastane grilliküpsetus), võite kaaluda veganlusest loobumist.
- Enne veganlusest loobumist mõelge viisidele, kuidas võiksite oma sõprade või perega rituaalidega kohaneda ja neist ikkagi osa võtta. Soovitage, et metsas loomade küttimise ja tapmise asemel astuge metsa, et nautida koos jälgitavate loomade looduse üksindust ja armu. Seejärel saaksite veganiks jäädes jagada kvaliteetaega ja vestlust oma isa, ema, vendade või kellega iganes.
- Ära lase teistel sundida sind veganlusest loobuma (või veganiks), kui sa pole selleks valmis või ei taha. Teha midagi, mida sa tegelikult ei taha, et teistele meeldida, on pettumuse ja õnnetuse retsept.
Samm 5. Mõelge oma tööelule
Kas on mõni professionaalne põhjus, miks teid võidakse kohustada või julgustatakse loomset päritolu tooteid sööma? Näiteks peavad toiduajakirjanikud restoranide või toiduainete ülevaatamisel proovima erinevaid toite, sealhulgas toite, mida nad ise ei söö. (Harva on restorani signatuurroog vegan.) Toiduainetööstuse töötajatelt - kokadelt, pagaritelt ja kelneritelt - võib oodata mitte -vegantoitude proovimist, et neid paremini valmistada või kirjeldada.
Kaaluge oma elukutsele vegan -spinni panemist. Kui olete toiduajakirjanik, võite hakata spetsialiseeruma veganköökidele ja restoranidele. Kui töötate restoranitööstuses, võite leida veganrestorani, kus saate töötada
Meetod 4/4: tervislike põhjuste kaalumine veganlusest lahkumiseks
Samm 1. Pange tähele, kui teil tekib puhitus
Kui võtate vastu vegantoidu, hakkate tõenäoliselt sööma palju rohkem ube ja kaunvilju, mis on hea valguallikas. Need on valmistatud suhkrutest, süsivesikutest ja kiudainetest. Tundlikkus nende toitude või nende koostisosade suhtes võib põhjustada puhitus. Kui tunnete end nädalate jooksul jätkuvalt punnis, võiksite kaaluda veganlusest lahkumist.
- Neid toite süües võite esialgu tunda, et olete punnis, kuid kohanete neid järk -järgult vegantoitumise edenedes. Ärge andke kiiresti alla, kui teil tekib puhitus.
- Teine alternatiiv veganlusest loobumisele on lihtsalt vähendada kaunviljade ja ubade hulka oma toidus. Piisava koguse valgu saamiseks ilma paljude kaunviljade ja oadeta on palju muid võimalusi.
Samm 2. Tunnistage pidevalt loid tundeid
Raud veres annab kehale märkimisväärse hulga energiat. Vegantoidud võivad puududa piisavas rauasisalduses ja sageli ei saa nad piisavalt valku.
Rauapuudusi saate hõlpsalt parandada, kui võtate multivitamiine või rauapreparaate. Raua imendumist saate suurendada, kui sööte rauarikkaid toite koos toiduga, milles on C-vitamiini
Samm 3. Tehke kindlaks, kas teil tekib toiduga ebatervislik suhe
Kas läksite üle vegantoidule, kuna soovisite lihtsat viisi kalorite tarbimise piiramiseks ja kehakaalu langetamiseks? Kuigi see iseenesest ei ole ebatervislik, võib see liiga kaugele viidates viidata sellele, et teil võib olla anoreksia. Anoreksia on haigus, mille puhul sa väldid kõhna keha saavutamiseks söömist. Märgid, mis võivad olla toiduga seotud kinnisideeks, on järgmised:
- Süütunne kõige pärast, mida sööd
- Mõelge iga kord, kui sööte
- Püüab alati süüa "täiuslikku" toitumisprofiili või kalorite arvu.
Samm 4. Tehke kindlaks, kas võtate kaalus juurde
Kuigi veganitel on ülekaalulisus palju väiksem kui kõigesööjatel, ei taga vegantoitumine tervisliku kehakaalu saavutamist. Võib -olla olete oma tavapärase dieedi asendanud kommidega, laastudega ja soodaga. Kui jah, võite kaalus juurde võtta ja kaaluda veganlusest eemaldumist.
- Teise võimalusena võite oma dieeti lisada rohkem köögivilju, puuvilju ja ube. Veganversioone toitudest, mida olete söönud kõigesööjana (burgerid, delikatessliha, juust), on lihtne leida ka enamikust kohalikest toidupoodidest.
- Tasakaalustatud toitumine on oluline olenemata sellest, kas olete vegan või mitte.
Näpunäiteid
- Ärge kartke proovida loobuda veganlusest ühel toidukorral või ühel päeval. Võib -olla piisab piiratud koguse liha ja piimatoodete kasutuselevõtust nädalas, et end taas tervikuna tunda.
- Kui olete mures tehases kasvatatud liha hormoonisisalduse/tervise pärast, ostke maheliha ja -mune (kontrollige etikettidelt, kas neil on kirjas „hormoonivaba“ja „antibiootikumivaba“).
