Ingver lisab toidule ja jookidele särtsu ja värsket maitset. Kuigi see ei saa teie ainevahetust kiirendada ega kõhurasva ise põletada, võib see muutuda tervisliku toitumise osaks ja soodustada tervislikku kehakaalu langust. Ingver võib teie söögiisu vähendada, mis tähendab, et saate vähem süüa ja tunda end täis. Söögiisu vähendamiseks jooge enne iga sööki üks tass ingverivett või teed. Ingver võib ka soolastele roogadele palju maitset lisada. Kasutage seda lahja valgu ja köögiviljade maitsestamiseks, et valmistada maitsvaid ja tervislikke toite!
Sammud
Meetod 1/3: värske ingveri lisamine oma dieeti
Samm 1. Küpsetage lõhe ahjus värske ingveriga, et saada lahja valgu allikat
1 naela (0,45 kg) lõhe jaoks ühendage üks riivitud 5,1 cm pikkune ingveritükk 5 küüslauguküünega, 1 −1⁄2 supilusikatäis (7,4 ml) sojakastet, 1⁄2 supilusikatäis (7,4 ml) austrikastet, 1 supilusikatäis (15 ml) mett, 1 tl (4,9 ml) seesamiõli ning näputäis soola ja pipart kausis. Vala marinaad lõhele ja küpseta seda ahjus temperatuuril 375 ° F (191 ° C) 15 minutit.
- Kui teil on aega, marineerige lõhet kastmes 30 minutit enne küpsetamist külmkapis.
- Serveeri lõhet salatiga, et lisada toidule mõned köögiviljad.
Etapp 2. Glasuurige röstitud köögivilju ingveris ja vahtrasiirupis, et saada maitsvat lisandit
Lõika 2,7 kg (6 naela) köögiviljad 2,5 cm (1 tolli) ruudukujulisteks tükkideks. Viska köögiviljad koos 1⁄2 tass (120 ml) oliiviõli, 1⁄3 tass (79 ml) vahtrasiirupit, üks riivitud 2 tolli (5,1 cm) pikkune tükk ingverit, pluss näputäis soola, pipart ja muskaatpähklit. Rösti köögivilju küpsetusplaadil ahjus temperatuuril 425 ° F (218 ° C) 30 minutit.
Röstimiseks sobivad köögiviljad on porgand, rooskapsas, kõrvits, peet, pastinaak, lillkapsas ja spargelkapsas
Samm 3. Valmistage Hawaiist inspireeritud salatitopsid ingverikastmega
Ingverikastme valmistamiseks segage 1⁄2 tass (120 ml) mett, 1⁄2 tass (120 ml) hoisin kastet, 1⁄4 tass (59 ml) sojakastet, 1⁄4 tass (59 ml) ketšupit, 4 küüslauguküünt, üks riivitud 10 cm pikkune ingveritükk ja 1 tl (4 g) Hiina viie vürtsi pulbrit. Lisage kaste 1,8 kg tõmmatud sealihale ja serveerige väikeste portsjonitena Bibb salatilehtedele.
- Selle retsepti taimetoitluse jaoks kasutage sealiha asemel tofut.
- Külmutage lihajäägid, et need hiljem kiireks eineks üles soojendada.
Samm 4. Kasutage värsket ingverit omatehtud kastmes salatite jaoks
Kiireks ja lihtsaks ingverikastmeks ühendage 3 hakitud küüslauguküünt, üks 5,1 cm tükk hakitud ingverit, 3⁄4 tass (180 ml) oliiviõli, 1⁄3 tass (79 ml) riisiäädikat, 1⁄4 tass (59 ml) sojakastet, 1⁄4 tass (59 ml) vett ja 3 supilusikatäit (44 ml) mett suures purgis. Koostisosade ühendamiseks loksutage purki hästi. Mee lahustamiseks võib tekkida vajadus segu mikrolaineahjus umbes minuti jooksul kuumutada.
Seda kastet saate kasutada ka liha, tofu või köögiviljade marinaadina
Samm 5. Lisage oma supile ingverit, et anda sellele lisalöök
Lisage 2-4 spl (30-60 g) ingverit täispotti supile selle keetmise ajal. Värske ingver lisab maitsvat vürtsi kana- või kalkuniliudlisupile, butternut squash-supile või Aasia inspireeritud suppidele.
Samuti proovige ingverit lisada suppidele, mida ostate eelnevalt valmistatud kujul
Samm 6. Prae köögivilju ingverikastmes nädalavahetusel
Prae segades kõik köögiviljad, mis sul käepärast on, kastmes 1⁄4 tass (59 ml) sojakastet, 1 supilusikatäis (15 ml) riisiäädikat, 1 supilusikatäis (15 ml) mett, 3 hakitud küüslauguküünt ja 1 spl (15 g) riivitud ingverit. Kui soovite rohkem kuumust, lisage punase pipra helbed.
- Mõned köögiviljad, mis sobivad hästi praadimiseks, on porgandid, seened, hernekaunad, paprika, sibul ja suvikõrvits.
- Rõõmsama praadimise jaoks lisage oma valitud lahja valk. Proovige tofut, kanarinda või jahvatatud kalkunit.
Samm 7. Lisage ingver omatehtud mahlasse või smuutidesse, et anda neile värske maitse
Kui valmistate värskelt pressitud mahla või segate oma smuutisid, proovige lisada veidi ingverit. Ühe portsjoni puhul alustage umbes 2,5 cm pikkusest tükist ja kasutage rohkem või vähem, sõltuvalt sellest, kui kaua teile maitse meeldib.
Lisage käputäis rohelisi, nagu spinat või lehtkapsas, et saada ka portsjon köögivilju
Meetod 2/3: ingverivee või tee joomine
Samm 1. Riivi või viiluta värske ingver keevasse vette
Kasutage 5,1 cm pikkust ingverijuure tükki iga 2 tassi (470 ml) kasutatava vee kohta. Mida väiksemad on ingveritükid, seda maitsvam on vesi, nii et ingveri riivimine teeb kõige maitsvama vee.
- Ingverivee valmistamiseks on kõige parem kasutada värsket ingverit, mitte kuivatatud.
- Kui leiate, et ingveri maitse on selles retseptis liiga tugev, proovige vähendada kasutatava ingveri kogust ja jätke see suuremateks tükkideks.
- Parim on juua ingverivett, kuni see on värske, nii et ärge tehke seda suurte partiidena. Tee seda, mida jood, vaid 1-2 päeva jooksul.
Samm 2. Suurema maitse saamiseks lisage sidrunimahl, kurkum, must pipar või cayenne
Sidrunimahl tasakaalustab värske ingveri vürtsikuse ja teeb maitsvama joogi. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks ja lisa see keevasse vette, et see ingveriga leotada. Kurkum lisab teie veele põletikuvastaseid ja antioksüdantseid omadusi. Ingveri leotamise ajal lisage kriips. Maitse tasakaalustamiseks lisage näputäis musta pipart või cayenne'i.
Samm 3. Leotage ingverit 10 minutit keevas vees ja kurnake seejärel vesi
Ingveri leotamine keevas vees toob ingveri maitse kõige paremini esile. Kurna tahked ingveritükid veest välja. Sooja veega saate juua kohe vett või oodata, kuni see jahtub.
Ingveriteed saab osta ka enamikust toidupoodidest, kuid parem on igal võimalusel kasutada värsket ingverit
Samm 4. Kui te ei saa magustamata ingveriteed juua, lisage veidi mett
Kuigi magustamata ingveritee või vesi on kõige tervislikum, on sellel ka tugev maitse. Kui teile maitse ilma väikese magususeta ei meeldi, proovige tassi lisada 1 tl (4,9 ml) mett.
Mesi on samuti rikas antioksüdantide poolest, kuid see on siiski kõrge kalorsuse ja suhkruga. Kasutage seda säästlikult, kui proovite suhkrurikkaid jooke ingveriteega asendada
Samm 5. Hüdreerige ingveriveega, mitte sooda või muude magusate jookidega
Kuigi ingverivesi ei saa teie ainevahetust muuta ega kaloreid ise põletada, on see tervislik alternatiiv kalorsusega jookidele nagu sooda. Samuti hoiab see teid niisutatuna, nagu tavaline vesi.
On tõendeid selle kohta, et ingver võib aidata teil end täisväärtuslikumana ja kauem tunda, nii et te ei kiusaks ingverivett juues üle süüa või suupisteid teha
Meetod 3/3: tervisliku toidu söömine ja trenni tegemine
Samm 1. Kaalu langetamiseks sööge söögikordade ajal väiksemaid portsjoneid
Ingver võib isu loomulikult vähendada. Kindlasti vähendage oma portsjonite suurust, kui soovite näha ingveri tarbimise kaalulanguse tulemusi.
Kui palju te oma portsjonit vähendate, sõltub kõigepealt sellest, kui palju te sööte, kui ka sellest, kui palju kaloreid peate päevas tarbima. Tervisliku tasakaalu leidmiseks pidage nõu oma arsti või toitumisspetsialistiga
Samm 2. Otsige lahja valgu allikaid
Lahja valgu söömine võib aidata teil end täisväärtuslikumana ja kauem tunda, aidates samal ajal kehal lihaseid ehitada ja ennast parandada. Mõned head lahja valgu allikad on nahata kana või kalkun, oad ja läätsed, kala, tofu, munad ja pähklid.
Kasutage valgu kalkulaatorit aadressil https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/, et teada saada, kui palju valku peaksite iga päev sööma
Samm 3. Hankige 5 portsjonit puu- ja köögivilju päevas
Sööge iga päev erinevaid puu- ja köögivilju, et saada kõige rohkem kasu tervisele. Proovige iga päev süüa vähemalt üks portsjon lehtköögivilju, samuti paar portsjonit tooreid köögivilju ja puuvilju.
5 portsjonit puu- ja köögivilju annab umbes 2-1/2 c (325 g)
Samm 4. Treenige 30 minutit päevas, 5 päeva nädalas
Tõstke pulss üles ja higistage 5 korda nädalas, et näha pidevat kaalulangust. Tehke kardiotreeningut vähemalt 3 korda nädalas ja jõutreeningut kaks korda nädalas.
