Takjajuurt on sajandeid kasutatud diureetikumina ja seedimise abivahendina. Takjajuure kasutamiseks võite valmistada värskest või kuivatatud juurest tee. Kuid rasedad või rasestuda üritavad naised, alla 18 -aastased lapsed või diabeetikud ei tohiks takjajuurt kasutada.
Sammud
Meetod 1: 2: värske takjajuure tee valmistamine
Samm 1. Hankige tervisliku toidu poest värske takjas
Metsik takjas võib olla saastunud ja seda pole ohtlik tarbida. Samuti võite takistada mürgise umbrohu takjas. Hankige oma takjas alati usaldusväärsest allikast, näiteks kohalikust tervisliku toidu poest.
- Värsket takjajuurt leiate ka oma kohalikust Aasia toidupoest.
- Kui kavatsete veebist osta takjajuure, veenduge, et ettevõte, kellelt seda tellite, oleks hea mainega. Vaadake veebipõhiseid kommentaare inimestelt, kes on ka toote tellinud.
Samm 2. Lõigake takjajuure 6 tolli (15 cm) segment ära
Takjajuured võivad olla tõesti pikad ja katmata otsad võivad olla kuivad, nii et lõigake ära väike segment, mida saate oma tee jaoks kasutada. Kasutage kööginoa abil juurest lõpuni lõikamist ja eemaldage lõik.
- Kasutamata osa juurest hoidke külmkapis, et see kauem värske oleks.
- Kui kavatsete teha teed 3-4 inimesele, lõigake ära 10 cm (25 cm) lõik.
Samm 3. Koorige kartulikoorijaga välimine kiht, kuni jõuate südamikuni
Hoidke juurt käes ja eemaldage kartulikoorijalt kogu välimine kiht. Jätkake koorimist, kuni jõuate keskele pehme valge südamikuni.
- Kui vaatate juure ristlõiget, näete väljast tumedamat rõngast ja seest heledamat rõngast. Heledam rõngas on juure tuum.
- Visake takjasjuure välimine kiht ära.
4. samm. Koorige koorijaga 1 supilusikatäis (15 ml) südamikku
Tükelda südamiku tükid kaussi oma kartulikoorijaga. Peenemad juureviilud annavad tugevama maitsega tee ja paksemad viilud muudavad tee mahedamaks. Jätkake purustamist, kuni teil on tee valmistamiseks piisavalt takjajuurt.
- Kui valmistate teed rohkem kui 1 inimesele, tükeldage 1 supilusikatäis (15 ml) juurt inimese kohta.
- Takjajuure hakkimiseks võite kasutada ka juusturiivi, kuid sellest saab tugeva maitsega teed.
Samm 5. Leotage takjajuur 2 tassi (470 ml) kuumas vees 5 minutit
Asetage 1 supilusikatäis (15 ml) juurt klaasist kruusi. Kuumutage 2 tassi (470 ml) vett keemiseni ja valage see juure peale. Lase juurel 5 minutit puhata, seejärel võta see veest välja.
- Diureetilise kasu saamiseks võite juua kuni 3 tassi takjajuure teed iga päev, kui te pole rase, teil pole diabeeti ja niisutate end teiste vedelikega.
- Kasutage takjajuure leotamiseks teekotte või teesõela, nii et tee lõppedes on seda lihtsam eemaldada.
- Tõmmake juur kahvli või kurna abil veest välja, et vältida sõrmede põletamist.
Näpunäide:
Tee maitse lisamiseks lisage veidi mett või sidrunimahla.
Meetod 2/2: kuivatatud takjajuure kasutamine
Samm 1. Ostke kuivatatud takjajuur usaldusväärsest allikast
Kuna seda on klassifitseeritud taimse lisandina, ei reguleeri paljud valitsuse tarbijakaitseorganisatsioonid, näiteks FDA, kuivatatud takjajuurt. Kui ostate takjasjuurt, veenduge, et saate seda heast allikast, näiteks tervisliku toidu poest, vitamiinide ja toidulisandite poest või usaldusväärsest jaemüüjast.
Paljudes suuremates vitamiinide ja toidulisandite kauplustes on kuivatatud takjajuur, mida võite usaldada
Etapp 2. Asetage klaasi 2 tl (9,9 ml) kuivatatud takjajuurt
Tee valmistamiseks mõõta ära takjajuur. Kasutage teepakki, teesõela või lisage lihtsalt kuivatatud juur otse klaasist või teetopsist.
Kergema maitsega tee jaoks kasutage 1 tl (4,9 ml) kuivatatud takjajuurt
Samm 3. Vala takjajuurele 2 tassi (470 ml) keeva veega
Lase vesi keema tõusta ja eemalda see seejärel tulelt. Lisage see klaasi või kruusi, valades selle otse kuivatatud takjajuure kohale.
Samm 4. Lase juurel 5–10 minutit tõmmata
Laske kuivatatud takjajuuril mõni minut segamatult kuumas vees istuda. Kuum vesi üle kuivatatud juure rehüdreerib juure ja vabastab selle sees olevad ühendid.
Kergema maitse saamiseks leotage teed 2-3 minutit
Näpunäide:
Kui te ei kasuta teekotti või kurna, laske kuivatatud takjajuuril 10 minutit vees leotada.
Samm 5. Eemaldage klaasilt kuivatatud takjajuur
Tõmmake teekott või kurn välja ja laske liigsel veel tagasi kruusi või klaasi voolata, kuid ärge pigistage juurt. Kui kuivatatud juur on tees vabalt hõljuv, kurna see enne tarvitamist välja.
- Kuivatatud takjajuur võib olla mõru maitsega, nii et eemaldage see enne tee joomist.
- Lisage teele magusust, lisades veidi mett, või hapukust, lisades värsket sidrunimahla.
