Mahetoidu söömine võib olla keeruline, kuid see ei pea olema! Mahetooteid kasvatatakse ilma sünteetilisi väetisi ja pestitsiide kasutamata. Mahepõllumajanduslikud loomsed saadused on tooted, mis pärinevad loomadelt, kellele ei ole antud hormoone ega antibiootikume. Valige toidupoes mahetooted, vaadates tootele postitatud PLU numbrit ja silte. Liitudes ühistuga või registreerudes kasti skeemile, pääsete juurde kõikidele mahetoitudele, mida vajate. Kui teil on eelarve, proovige ise maitsetaimi ja köögivilju kasvatada või ostke hooajalisi mahetooteid.
Sammud
Meetod 1 /3: mahetoodete valimine
Samm 1. Valige puu- ja köögiviljad, mille PLU -number algab 9 -ga
USA-s on mahepõllumajanduslike köögiviljade ja puuviljade puhul 5-kohaline hindade otsimise (PLU) number, mis algab 9-ga. 5-kohaline PLU-number, mis algab 8-ga, tähendab, et toode on geneetiliselt muundatud. Ainult 4-kohaline PLU-number tähendab, et toode on teie tavaline, mitte-mahetoode.
PLU number asub toote kleebisel
Samm 2. Otsige silti “100% orgaaniline”
Toode, millel on silt “100% orgaaniline”, tähendab, et toode on valmistatud kõikidest orgaanilistest koostisosadest. Kui te seda silti ei näe, otsige valge ja rohelist pinda „USDA Organic”. See pitser näitab, et toode on valmistatud vähemalt 95% orgaanilistest koostisosadest.
Samm 3. Olge teadlik toodetest „Valmistatud orgaanilistest koostisosadest”
Tooted, millel on silt „Valmistatud orgaanilistest koostisosadest”, näitavad, et toode on valmistatud vähemalt 70% orgaanilistest koostisosadest. See tähendab, et ülejäänud 30% koostisosadest ei ole orgaanilised. Kui 30% on teie jaoks liiga kõrge, siis vältige nende toodete ostmist.
Samm 4. Küsige toidupoe lihunikult, milline liha on mahepõllumajanduslik
Tehke seda, kui te pole kindel, kas lihatoode on mahepõllumajanduslik või mitte. Kui ei, siis peaks lihunik suutma tuvastada teie jaoks mahepõllumajanduslikud lihatooted.
Kui te pole kindel, millised kalatooted on mahepõllumajanduslikud, küsige oma kohaliku toidupoe mereandide jaotises mereande valmistavatelt töötajatelt
Meetod 2/3: juurdepääs mahetoidule
Samm 1. Liituge kogukonna aiaga
Kogukonnaaia leidmiseks sisestage otsingumootorisse „kogukonnaaed minu lähedal”. Kogukonnaaiad võivad kas oma liikmetelt tasu võtta või nõuda oma liikmetelt osalemist aia eest hoolitsemisel ja toodete kasvatamisel. Kui teie elukohast 1–3 miili (1,6–4,8 km) kaugusel asub kogukonnaaed, siis ühinege sellega.
- Mahepõllumajanduslikuks pidamiseks ei tohiks taimedel kasutada pestitsiide ning kogukonna aia kasvatamiseks tuleks kasutada orgaanilisi seemneid ja looduslikke väetisi.
- Kui tunnete end ambitsioonikana, proovige rajada oma kogukonnaaed.
Samm 2. Registreeruge mahepõllumajandusliku kasti skeemile veebis
Mahekasti skeem on teenus, mis toimetab mahepuuviljad ja köögiviljad teie uksele, kui sageli soovite. Valige nädalaks vajalikud koostisosad ja esitage tellimus veebis. Paljud kastiskeemid nõuavad, et nende kliendid kulutaksid tellimuse kohta vähemalt 15–20 USD.
Leidke oma läheduses asuv kastiskeem, sisestades otsingumootorisse „orgaaniline kastiskeem minu lähedal”. Valige teenus, mis vastab teie vajadustele ja eelarvele
Samm 3. Liituge orgaanilise ühistuga
Orgaanilises ühistus täidavad liikmed vormi, milles on loetletud soovitud tooted. Seejärel tellib ühistu toidu lahtiselt kohalikelt põllumeestelt ja toidutootjatelt. Otsige ühistute nimekirju oma kohalikust tervisliku toidu poest või veebist. Liikmetelt nõutakse tavaliselt igakuist või kuutasu.
Teise võimalusena looge oma ühistu, kui teate piisavalt inimesi, kes soovivad ühistust osa saada
Samm 4. Ostke oma toodang põllumajandustootjate turult
Mõned müüjad, kuid mitte kõik, müüvad mahetooteid. Küsige müüjalt, kas näete nende toodete sertifikaate. Põllumajandustootjad, kes teenivad oma tooteid müües alla 5000 dollari aastas, ei pea siiski olema sertifitseeritud. Nende müüjate puhul küsige neilt, kuidas toitu kasvatati, et teha kindlaks, kas see on mahe või mitte.
Mahetoitu on kasvatatud looduslikult väetatud mullas. Põllumajandustootjad, kes kasvatavad mahetooteid, ei kasuta oma toidu kasvatamiseks sünteetilisi väetisi, pestitsiide, reoveesetteid, ioniseerivat kiirgust ega modifitseeritud organisme
Samm 5. Registreeruge kogukonna toetatud põllumajanduse (CSA) programmi
CSA programmis maksate hooaja alguses kohalikule põllumehele osa selle aasta saagist. Põllumees täidab igal nädalal proovimiseks karbi erinevate mahepõllumajanduslike puu- ja köögiviljadega. CSA programm aitab mitte ainult mahetooteid hankida, vaid aitab ka kohalikku põllumajandustootjat toetada.
Meetod 3/3: mahepõllumajanduslik toitumine eelarvega
Samm 1. Kasvatage oma ürte ja köögiviljad.
Maitsetaimedeks loetakse ürte ja köögivilju, mida kasvatate kodus ilma pestitsiide ja sünteetilisi väetisi kasutamata. Selleks, et teie aed oleks orgaaniline, kasutage ürtide ja köögiviljade kasvatamiseks 100% orgaanilisi seemneid ja looduslikke väetisi, näiteks komposti. Kõige rohkem raha säästmiseks kasvatage maitsetaimi ja köögivilju, mida toiduvalmistamisel kõige rohkem kasutate.
- 100% mahepõllumajanduslikke seemneid saate osta Internetist või oma kohalikust taimede lasteaiast. Looduslikke väetisi leiate ka oma kohaliku taimede lasteaiast.
- Saate kasvatada maitsetaimi ja köögivilju vanades piimakannides ja oapurkides oma verandal või aknalaudadel.
Samm 2. Ostke hulgi toitu, millel on pikk säilivusaeg
Pika säilivusajaga toiduainete hulka kuuluvad kartul, sibul, kaunviljad, kuivatatud toidud ja pastad. Osta toitu 1 kuni 2 kuud. See võimaldab teil mahepõllumajanduslikult ostmise kulusid märkimisväärselt vähendada.
Samm 3. Hoidke kiiresti riknevaid toiduaineid sügavkülmas
Kui ostate toitu 1–2 kuuks, säilitage kiiresti riknev toit, näiteks tooted ja liha, külmutades need. Pange toit suletavasse kotti või õhukindlasse anumasse ja asetage see sügavkülma. Hoidke kiiresti riknevaid toiduaineid sügavkülmas kuni 1 kuu.
Hoidke poolrikkaid tooteid, nagu kartul ja sibul, sügavkülmas kuni 6 kuud
Samm 4. Vaadake külmutatud mahetooteid
Külmutatud mahetooted on tavaliselt odavamad kui värsked. Ja kuigi see on odavam, on see sama tervislik kui värsked tooted. Otsige mahetooteid oma toidupoe külmutatud toidu sektsioonist.
Samm 5. Ostke pestitsiidirikaste toodete orgaanilised versioonid
Keskkonnatöörühm (EWG) on loonud nimekirja toodetest, mida nimetatakse räpaseks tosinaks. Neid puu- ja köögivilju on oht kasvatada suure koguse pestitsiididega. Kui teil on eelarve, ostke vähemalt „määrdunud tosina” orgaanilised versioonid.
- Nimekirja kuuluvad tooted on virsikud, maasikad, õunad, viinamarjad, spinat, seller, paprika, kartul, kurk, kirsstomat ning imporditud magushernes ja nektariin.
- EWG on USA -s asuv keskkonnaorganisatsioon, mis on spetsialiseerunud valitsuse toetuste, mürgiste kemikaalide, ettevõtete vastutuse ja avalike maade propageerimisele ja uurimisele.
Samm 6. Hoidke hooajalisi tooteid
Hooajalised tooted on tavaliselt odavamad, olenemata sellest, kas need on mahepõllumajanduslikud või mitte. Ostke hooajalisi tooteid, et vähendada mahetoodete ostmise kulusid.
- Puuviljad ja köögiviljad on sügisel hooajal tammetõrud, spargelkapsas, rooskapsas, lillkapsas, küüslauk, pirnid, ananassid ja krabiõunad.
- Talvehooajal on puu- ja köögiviljad klementiinid, greip, kiivi, maguskartul, kaelusrohelised ja võikõrvits.
- Puu- ja köögiviljad on kevadel hooajal artišokid, spargel, spargelkapsas, mais, spinat, mangod, ananass, herned ja maasikad.
- Suvehooajal on puu- ja köögiviljad kurgid, paprika, murakad, mustikad, kirsid, baklažaan, rohelised oad, tomatid ja okra.
