A-vitamiin on tervisele hädavajalik rasvlahustuv vitamiin: karotenoide ja beetakaroteeni saame taimedest ning retinooli lihast. Kuna see on rasvlahustuv, on oluline mitte üle pingutada A-vitamiini kogusega, mida tarbite, kuna liigne A-vitamiin koguneb kehasse ja võib häirida D-vitamiini ja luude tervist (eriti A-vitamiini retinoolivorm). Õppimine, millised toidud sisaldavad A -vitamiini, aitab teil tagada selle olulise vitamiini õige koguse.
Sammud
Meetod 1 /3: A -vitamiini puuduse diagnoosimine
Samm 1. Lugege A -vitamiini rolli
A -vitamiin mängib olulist rolli paljudes keha funktsioonides ja protsessides: see aitab säilitada tervet nahka, tagab parema öise nägemise, soodustab tugevat hammaste ja luude teket, hoiab koe ja limaskestad korralikult töökorras (nakkuste vältimiseks) ning on vajalik ka seedimiseks tervis, hingamisfunktsioonid, paljunemine ja imetamine.
Samm 2. Tuvastage A -vitamiini puuduse sümptomid
Hilinenud A-vitamiini puuduse kõige sagedasem sümptom on ööpimedus või kseroftalmia: öine nägemisraskus või -võimetus. A -vitamiini vaegusega patsientidel võivad esineda ka sarvkesta haavandid ja keratomalaatsia, sarvkesta kuivus ja "hägustumine".
- Sarvkesta haavandid on avatud haavandid, mis tekivad silma esiosa koe väliskihis.
- Sarvkesta hägustumine on nähtavuse kaotus silma esiosa kaudu. See silma osa on tavaliselt selge ja hägustumine võib muuta teie nägemisobjektid häguseks või täiesti märkamatuks.
- Ööpimedus avaldub esmalt ovaalsete või kolmnurgakujuliste laikude kaudu silmade ajalises osas- see tähendab piirkonnas, mis on kõige lähemal inimese näole. Tavaliselt esineb seda mõlemas silmas ja sellega võivad kaasneda Bitoti laigud ("vahune" keratiini kogunemine).
- Öine pimedus võib avalduda ka "tähepurske" efektidena, kui vaatate eredas valguses pimedas keskkonnas.
- Teised kerge/varajase puudulikkuse sümptomid võivad hõlmata krooniliselt kuivi või "mitte märgavaid" silmi, millel on karedad või "mullitatud" pinnaomadused silmal, kuigi ainult nendest sümptomitest ei piisa vitamiinipuuduse diagnoosimiseks.
- Infektsiooni raviks võidakse välja kirjutada antibiootikume, kuid on oluline pöörduda arsti poole, kes aitab teil oma dieeti muuta ja vajadusel toidulisandeid lisada.
Samm 3. Laske vereanalüüs teha
Kui olete mures oma A -vitamiini taseme pärast, võite paluda arstil teha lihtne retinooli vereanalüüs, et teha kindlaks, kas teil on A -vitamiini puudus. A-vitamiini normaalne sisaldus veres tervetel inimestel on vahemikus 50-200 mikrogrammi vere detsiliitri kohta.
- Tõenäoliselt peate kuni 24 tundi enne testi hoiduma söömisest ja joomisest. Nõuete osas küsige nõu oma arstilt.
- Kui teil on puudus, võib arst soovitada teil võtta A -vitamiini toidulisandeid (kui te pole rase) või suunata teid toitumisspetsialisti juurde, kes aitab teil teha paremaid toitumisvalikuid.
Samm 4. Laske oma lapsel testida
A -vitamiini puudus mõjutab kõige tõenäolisemalt lapsi ning neil võivad ilmneda ka aeglustunud kasvu tunnused ja suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele.
Lastel võivad tekkida puudused, kuna nad ei saa piima kaudu piisavalt A -vitamiini või kaotavad liigse A -vitamiini koguse kroonilise kõhulahtisuse tõttu
Samm 5. Kui olete rase, võtke ettevaatusabinõusid
A -vitamiini puudulikkus võib oodata rasedatel kolmandal trimestril, kuna see raseduse osa nõuab nii toitaineid kui ka vitamiine nii emal kui ka lootel.
Vt allpool olevaid hoiatusi - rasedad peaksid mitte võtke sünteetilisi A -vitamiini toidulisandeid, kui arst pole seda määranud, sest suured A -vitamiini annused võivad põhjustada lootekahjustusi.
Meetod 2/3: A -vitamiini rikaste toitude söömine
Samm 1. Sööge erinevaid köögivilju
Köögiviljad on oluline A-vitamiini allikas, pakkudes teile karotenoide nagu beetakaroteen. Enamik oranže/kollaseid/punaseid köögivilju, näiteks maguskartul, kõrvits, porgand ja kõrvits, sisaldavad A -vitamiini. Tumerohelised köögiviljad nagu lehtkapsas, spinat ja salat on samuti suurepärased A -vitamiini allikad.
Samm 2. Sööge puuvilju
Mõned puuviljad, nagu mangod, aprikoosid, kantalup ja tsitrusviljad, sisaldavad palju A -vitamiini.
- Ühes terves mangos on umbes 672 mikrogrammi portsjoni kohta ehk umbes 45% päevasest soovitatavast kogusest.
- Mõned meditsiinieksperdid soovitavad rasedatel naistel raseduse ajal suurendada taimse A-vitamiini tarbimist 40% võrra ja imetamise ajal 90% võrra.
Samm 3. Lisage oma dieeti loomse toidu allikad
Loomset päritolu toidud pakuvad A-vitamiini "retinooli" vormi, mis muudab teie keha karotenoidid (taimne A-vitamiin) pärast nende seedimist. Retinoolirikaste toitude hulka kuuluvad maks, munad ja rasvane kala.
- Kuna see imendub kiiresti ja eritub väga aeglaselt, on retinool A -vitamiini vorm, millega võib üledoseerida, seega tuleb sellisest toidust A -vitamiini hankida ettevaatlikult. Otsige ägeda mürgisuse tunnusteks iiveldust või oksendamist, peavalu, isutus, pearinglust ja liigset väsimust.
- Äge A -vitamiini toksilisus on suhteliselt haruldane. Aja jooksul kogunenud krooniline toksilisus on mõnevõrra tavalisem. Sellegipoolest peaks keskmine täiskasvanu toksilise taseme saavutamiseks üle kuue aasta iga päev alla 7 500 mikrogrammi (7,5 milligrammi) iga päev alla neelama, kuid see on inimestel väga erinev. Parim on olla ettevaatlik ja mitte pingutada retinooliga.
- Retinooli taset võib mõjutada ka see, kui kasutate A -vitamiini nahatooteid, näiteks kreeme või akneravimeid.
Samm 4. Lisage oma dieeti piimatooteid
Piim, jogurt ja juust võivad teile pakkuda ka A -vitamiini.
1 tass (240 ml) piima annab 10–14% A-vitamiini soovitatavast päevasest väärtusest. 1 unts (28 g) juustuportsjonit moodustab tavaliselt 1–6% A-vitamiini soovitatavast päevasest väärtusest
Samm 5. Konsulteerige oma arsti või toitumisspetsialistiga
Usaldusväärne tervishoiutöötaja aitab teil otsustada, millised toidud teie dieedile kõige paremini sobiksid.
- Teie arst võib teile soovitada kindlat dieediarsti/toitumisspetsialisti. Kui ei, siis võite selle leida, pöördudes oma kohaliku haigla või muu üldarsti meditsiiniasutuse poole ja küsides soovitusi või otsides veebist.
- Kui elate USA -s, leiate registreeritud toitumisspetsialisti/toitumisspetsialisti, otsides aadressilt Eatright.org, toitumis- ja dieetiakadeemia veebisaidilt. Nende veebisaidi leiate aadressilt
Meetod 3/3: A -vitamiini toidulisandite võtmine
Samm 1. Teadke lastele soovitatud piirmäärasid
Toidulisandeid on erinevates annustes ja on oluline teada soovitatud toitumishüvitist (RDA) kõigi toidulisandite puhul, mida te võtate.
- Kuni 6 kuu vanuste imikute puhul on A -vitamiini RDA 400 mikrogrammi (0,4 milligrammi).
- 7-12 kuu vanustel imikutel on A-vitamiini RDA 500 mikrogrammi (0,5 milligrammi).
- 1-3-aastastele lastele on A-vitamiini RDA 300 mikrogrammi (0,3 milligrammi).
- 4-8-aastastel lastel on A-vitamiini RDA 400 mikrogrammi (0,4 milligrammi).
- 9-13-aastastel lastel on A-vitamiini RDA 600 mikrogrammi (0,6 milligrammi).
- 14-18-aastastele lastele on RDA 700 mikrogrammi (0,7 milligrammi) tüdrukutele ja 900 mikrogrammi (0,9 milligrammi) poistele.
Samm 2. Võtke täiskasvanutele soovitatav kogus A -vitamiini
Täiskasvanud vajavad rohkem A -vitamiini kui lapsed ja nagu kõigi toidulisandite puhul, on oluline teada soovitatud toitumishäireid (RDA).
- 19 -aastastel ja vanematel meestel on A -vitamiini RDA 900 mikrogrammi (0,9 milligrammi).
- 19 -aastastel ja vanematel naistel on A -vitamiini RDA 700 mikrogrammi (0,7 milligrammi).
- 18 -aastastel või noorematel rasedatel on A -vitamiini RDA 750 mikrogrammi (0,75 milligrammi).
- 19 -aastastel ja vanematel rasedatel on A -vitamiini RDA 770 mikrogrammi (0,77 milligrammi).
- 18 -aastastel või noorematel rinnaga toitvatel naistel on A -vitamiini RDA 1 200 mikrogrammi (1,2 milligrammi).
- 19 -aastastel ja vanematel imetavatel naistel on A -vitamiini RDA 1 300 mikrogrammi (1,3 milligrammi).
Samm 3. Ärge ületage A -vitamiini soovitatud päevast kogust
Liiga palju A -vitamiini allaneelamine võib põhjustada mitmeid terviseprobleeme.
- Alla 1 -aastased imikud ei tohi ületada 600 mikrogrammi (0,6 milligrammi) A -vitamiini.
- 1-3-aastased lapsed ei tohi päevas ületada 600 mikrogrammi (0,6 milligrammi) A-vitamiini.
- 4-8-aastased lapsed ei tohi päevas ületada 900 mikrogrammi (0,9 milligrammi) A-vitamiini.
- 9-13-aastased lapsed ei tohi päevas ületada 1,700 mikrogrammi (1,7 milligrammi) A-vitamiini.
- 14-18-aastased lapsed ei tohi päevas ületada 2 800 mikrogrammi (2,8 milligrammi) A-vitamiini.
- 19 -aastased ja vanemad täiskasvanud ei tohi ületada 3000 mikrogrammi (3 milligrammi) A -vitamiini päevas.
Näpunäiteid
- Kui tarbite liiga palju beetakaroteeni, võib nahk muutuda oranžiks. See on kahjutu reaktsioon, mida täheldatakse kõige sagedamini lastel ja taimetoitlastel. Kui see juhtub, jätke need köögiviljad mõneks päevaks kõrvale, et naasta normaalseks.
- Enne dieedi muutmist või vitamiinipreparaatide võtmist pidage nõu oma arsti või toitumisspetsialistiga.
Hoiatused
- Kui te võtate vitamiinipreparaate, etiketti lugeda. Veenduge, et see ei ületaks 10 000 RÜ, mis on õnneks ebatõenäoline. Kuid parem on olla ohutu kui kahetseda.
- Ärge kunagi muutke oma dieeti ilma arstiga nõu pidamata. Ta ütleb teile, milliseid vitamiine vajate, kui neid on.
- Liiga palju A -vitamiini võib põhjustada isutus, pearinglust, peavalu, kuiva ja sügelevat nahka, juuste väljalangemist, nägemise hägustumist ja luude mineraalse tiheduse vähenemist. Rasketel juhtudel võib A -vitamiini üleannustamise korral tekkida maksakahjustus. Loote puhul võib liiga palju A -vitamiini põhjustada tõsiseid sünnidefekte; rasedad naised ei tohiks ületada 5000 RÜ täiendavat A -vitamiini päevas. Tegelikult soovitatakse rasedatel A -vitamiini toidulisanditest täielikult loobuda.
